變得半透明,可以微微看到帶著一絲亮紅色的餡料。
香味隨著鍋蓋邊上的蒸汽冒了出來,鑽進三人的鼻子裡。
火靈兒咬著手指眼巴巴的看著,蕭曦月目光中也有期待之色。
“時間到!”
林東方掀起鍋蓋!
食指和拇指圈住大小的小包子因為底部還有些水蒸氣的原因在鍋裡輕輕跳動著。
帶動著底部那蛛網一樣的‘冰花’也在搖顫。
林東方的手劃出一道道殘影,把這些小包子撿入盆中。
配上八寶粥,開造!
小小的包子,即便是蕭曦月也可以一口一個。
像是火靈兒的鷹逃小嘴,以及不遜於她的瑤池聖主,則是一口兩個。
火靈兒驚訝的發現蕭曦月居然吃的比自己還多!
吃完飯,師姐師妹在一邊刷鍋洗碗。
林東方開始今天的佛跳牆籌備工作。
取出了昨天油發後泡好水的蹄筋。
還有大蘑菇。
輕輕一掐,蹄筋上的一個小水泡爆開,水呲了出來。
當然了,別的部位不能呲水,畢竟這是蹄筋,不是海綿。
林東方起鍋燒熱油,下入薑片,整顆小香蔥開始炸製。
等到炸香後倒出多餘的油。
這油可以用來炒雞蛋,賊香。
重新下入剛剛炸好的蔥薑,加入蹄筋,再甩一勺子黃酒進去,大火炒香。
然後林東方做出一個略微上頭的決定。
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把原本應該加進去的清水,換成了昨天吊的清湯!
不多,沒過蹄筋而已。
丟進去一塊冰糖,大火燴三分鐘,然後把鍋裡的蹄筋連湯帶著蔥薑倒進大碗裡,上鍋蒸一個小時。
這期間,開始處理大蘑菇。
剪去菇柄放在一邊。
火靈兒刷完碗湊了過來,輕聲道,“師兄,這菇柄不用了嘛?”
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