熏臘肉
“你們弄這麼多蘿卜回去做什麼?”
“媽說家裡種的蘿卜多,拿去賣了,我覺得也賣不了幾個錢,還累得慌,就想做蘿卜乾,蘿卜乾炒臘肉好吃,你覺得呢?”
秦樂陽也覺得現在蘿卜大街上都是,真賺不了幾個錢。
“對,就做蘿卜乾,我們在外麵想吃還吃不到。”
夏晴芳,“這個蘿卜葉子可以做梅乾菜,在外麵就是想家裡的這些鹹菜,總感覺外麵的菜沒什麼味兒。”
這一點秦樂陽很讚同,“對。”
秦母,“那就做,這幾天太陽好,可以做梅乾菜。”
“我前段時間還發酵了豆腐,可以做黴豆腐。”
冬天閒時,家家戶戶都會做一些鹹菜。
最簡單的鹹菜當然是泡菜了,洗乾淨放進壇子裡麵加點鹽就行。
“媽,今年你做豆瓣醬了嗎?”
“做了做了,豆瓣醬,黃豆醬都做了,還有豆豉。”
秦母是一個很勤勞的人,“我還種了很多大頭菜,這幾天也可以收了,到時候做大頭菜。”
蘿卜沒有收完,留一點點吃,其他的都收了。
然後就是洗乾淨,秦母切一下,然後把蘿卜全部掛起來吹乾。
這一折騰就快晚上了,然後去做飯。
吃了飯之後,繼續弄蘿卜,蘿卜不少,一時半會兒還弄不完,全家都來一起弄。
秦母還笑著說道,“人多就是快。”
隔天,秦母就從家裡拿出稻殼,也是熏臘肉用的。
就在院子裡麵搭上架子,然後就開始熏臘肉。
柏樹椏點燃,用稻殼堆上去,把火熄滅,就有了煙,用煙熏,不能要明火。
必須有人在這裡隨時看著,不然很容易燃起來。
熏了一天,到了下午四五點的時候,夏晴芳和秦樂陽說,“我們去街上澡堂洗個澡吧。”
他們這裡大冬天洗澡是真的太冷了。
現在家裡也沒有條件浴霸,冬天洗澡全靠抖。
“行,我們兩個去?”
“帶孩子一起去吧,爸媽要不要一起?”
秦樂陽,“爸媽,我們去街上澡堂洗澡,你們要不要一起去?”
秦母搖頭拒絕,“不去不去,家裡這麼多肉,要有人在,你們自己去吧。”
秦樂陽,“媽,咱們村這麼多人,難道還敢隨意來拿?”
秦母沒有說話,但拒絕的意思也很明顯。
夏晴芳想到什麼,就算是外人沒有,但村裡人呢,誰保證?
現在的生活雖然比以前好多了,但也不是很寬裕。
“我們今天去洗澡,明天爸媽去洗澡也是一樣。”
就這樣一家四口去街上洗澡了。
到了洗澡的地方,還有不少人,一塊錢一個人,孩子也是一樣的。
“你帶晨靖去男澡堂,我帶晨曦去女澡堂。”
來的路上,夏晴芳還在想她一個人怎麼帶兩個孩子去洗澡呢。
到了之後看到“男女”兩個大字才反應過來,晨靖是男孩子,理所應當跟著爸爸去洗澡。
雖然才兩歲 ,但也不能讓爸爸當甩手掌櫃。
“不要讓孩子嗆著水了。”夏晴芳不放心的提醒,澡堂裡麵陣陣的熱水氣冒出來,裡麵溫度很高,應該是有點缺氧的那種。
秦樂陽擺擺手,拉著晨靖就去了男澡堂。
晨曦第一次來這樣的地方,有些緊張的拉著媽媽。
進去之後,找了空位置,掛上袋子開始脫衣服,裡麵真的很潮熱。
“晨曦,一定不要亂跑,記得媽媽在這裡哦。”她專門找了一個角落的位置,就是防止孩子亂跑。
裡麵光線很暗,大家都是脫光了衣服,很難分辨出誰是誰。
“哦。”晨曦點點頭。
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