結題報告，宣告著他的油料作物研究課題圓滿結束。
事實上在沈括那邊，菜籽油已經正式走上餐桌了。
小夥伴們都在自己的領域裡發光發熱，王雱感覺自己有點懈怠，想了想，跑去借用方洪的酒坊搞新酒。
太烈的酒不符合大部分宋人的口味，燒刀子在西夏、遼國很受歡迎，在大宋卻隻有少數好酒之人從走私途徑弄來喝，因此蒸餾酒這東西王雱隻預備用作醫療消毒用。
王雱叫方洪幫忙弄來不少蛇麻草，每天下衙後跑去酒坊裡搗鼓搗鼓，過幾天就不去了，隻在酒坊那邊擱下幾缸子發酵中的酒。方洪對王雱搗騰的東西都很感興趣，時不時去繞著缸子看幾回，卻沒看出什麼特別的地方。
最後也隻好等著王雱搞出結果再去看看！
臨近中秋，王雱溜達去酒坊看自己的釀製成果，方洪也跟著一塊過去。到了地方，王雱繞著看了一圈，挑了個看著順眼的缸子打開密封的蓋子，一瞬間，撲鼻的酒香撞入方洪鼻端。
方洪誇道：“這酒的氣味很特別。”
王雱取出兩個琉璃杯，取過酒勺往杯裡勺了半杯酒。琉璃杯通明透亮，酒色澄黃可愛，瞧著就很相配！遞了一杯給方洪，王雱道：“嘗嘗。”
方洪點頭，接過琉璃杯喝了一口，頓覺眼前一亮。這酒帶著股特殊的、清爽的味道，色澤也十分澄亮，不見絲毫渾濁！
方洪道：“極好！這是什麼酒？”
王雱道：“麥子釀的，算麥酒吧。”這其實就是啤酒，隻要原料準備齊全，釀起來並不難。
王雱曾去過著名的啤酒之鄉做學術交流，順便聽了一耳朵釀製過程。啤酒釀製周期短，流程簡單，上手非常快。
原料裡頭隻有蛇麻草需要費些功夫收集。蛇麻草實際上是啤酒花，釀啤酒時得加點進去才能有啤酒的獨特風味，它的主要產地在新疆、甘肅一帶，不過時人把它當藥材來用，想買還是能買到的。
王雱分別弄了幾缸防止失敗，這會兒一一看過去，全都成功了！
好兆頭啊！
王雱愉快地托方洪幫忙把新酒分裝一下，回頭他分送到各家去當中秋賀禮。若是大家喝著都說好，明年可以多拿些酒引釀這酒！
中秋節這天，王雱拿出沈括送來的菜籽油、蘇軾送來的鳳翔雞，乾一件特別暴殄天物的事兒：做炸雞。
主要是炸雞腿，炸雞翅，炸雞排，炸雞米花。
雞肉醃好，裹上麵粉，放入熱油裡炸得金黃噴香！
正是團圓佳節，王家人齊聚一堂，品嘗起了這熱量奇高的油炸食物和口味奇特的麥酒。蘇軾不可能送一堆活雞過來，炸雞分量自然不多，剛巧能讓每個人嘗嘗味道，剩下幾塊則全被眼巴巴看著的幾個小孩瓜分掉了！
入夜之後，王雱又趕車去把司馬光一家接過來一起賞月，順便來點烤肉送啤酒。
司馬琰出嫁後，司馬光家裡有些冷清，中秋節他大哥司馬旦過來一起過節，帶的還是司馬琰的堂弟司馬康。
王雱把司馬旦父子倆也一塊接了過來。
男人和小孩們喝酒聊天，張氏與司馬琰沒去湊這個熱鬨。張氏和司馬琰說起司馬光與司馬旦在商量的事情：司馬旦準備把司馬康過繼到他們家。
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司馬光已經將近四十五歲，膝下一直沒有兒子，又不願納妾，司馬旦便主動提出將司馬康過繼給他們。其實從司馬光拒絕納妾那會兒開始，司馬旦就已有此打算，是以逢年過節總會把司馬康帶過來。
司馬光可是司馬家這一代裡頭最有出息的，肯定得有個兒子才成。
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