第269章 採集與狩獵
十月中旬，十三衛戍區。
天氣逐漸轉冷，西南方向的山林由綠轉黃，天剛蒙蒙亮，衛戍區的軍戶帶著工具進山勞作。
山路狹窄曲折，鋪著一層鬆軟的金黃色落葉，灌木叢發出細微的響動，邊緣殘留著一根鮮艷的野雞羽毛。有人拿起十字弩，結果遭到同伴的提醒：「你在幹嘛？軍戶沒有狩獵權。」
無奈之下，弩手罵罵咧咧收好武器，跟隨隊伍繼續前行。
抵達栗樹林，軍戶們相繼散開，有些人爬上樹梢，用木棍敲打枝頭，帶刺的果實窸窸窣窣掉落，砸在落葉上發出沉悶的聲響。
樹下的同伴帶著厚實的皮手套，撿拾這些棕色刺球，放進旁邊的木筐。
按照規定，這片山林是衛戍區軍官的專屬獵場，財務官和軍官商議的結果是一允許居民進山採摘栗子，需要繳納四成收穫。
軍戶們覺得這個條件尚可接受。平民在家鄉采栗子、撿拾柴火，照樣要支付一定的代價，有時候是繳納栗子，或者給領主額外勞作幾天。
時間流逝，木筐中的栗子越來越多，長時間的彎腰、起身，導致眾人腰酸背痛。 伴你讀，.超順暢
部分人坐在樹下休息，相互之間閒聊，偶爾掰開一個刺球，露出裡麵油亮的棕褐色栗子，塞入一顆放進嘴裡，滿口都是生澀的甜味。
砰！
遠處傳來一聲槍響，有些警覺的軍戶撿起長矛或十字弩，注視著西北方向的樹林。
沒過多久，樹林傳來幾人的交談，軍戶們分辨出這是希臘語，略微放鬆了警惕。
下一刻，博拉諾夫拎著一隻野雞走出樹林，身後跟隨兩個士官，每人手裡同樣拎著獵物。
博拉諾夫瞥了眼竹筐中的刺球，「今年的栗子成色不錯，產量也很多，估計要采上一個星期。」
觀察片刻，他帶著兩名士官前往西側的橡樹林，檢查昨夜設置的套索陷阱。
這種陷阱的原理很簡單。核心結構包括一個活結繩圈，一個用於觸發陷阱的木棍，一根彎曲的樹枝或下墜的重物作為動力來源。
設置陷阱時，博拉諾夫把繩圈偽裝在草叢中。假設野兔或野雞撞倒木棍，樹幹回彈或重物下墜，繩圈就會瞬間收緊，套住獵物的脖子或腿。
「這裡抓到一隻野兔。」
博拉諾夫取下這隻早已氣絕的兔子，重新設置好套索陷阱，前往剩餘陷阱所在的位置。忙碌一個上午，他們總計收穫四隻野雞和七隻野兔。
「呼，累死我了，還是捕魚更輕鬆。」博拉諾夫解開龍騎兵皮外套，用手背擦拭額頭的汗水。
世襲軍官沒有耕地，日常工作是駐守轄區的據點、協助行省剿匪。
閒暇時分，他們照料家裡的菜地，或者進山打獵、下河捕魚，少數人搭建了蜂箱，開始飼養蜜蜂.....
下午兩點，博拉諾夫返回剃村，他吹著口哨走進自家院落。
妻子薇拉正在菜地種植洋蔥，看見博拉諾夫帶回來的獵物，說了句生硬的希臘語，「聽說隔壁抓了頭鹿，要不要用野雞換一塊鹿肉？」
按照習俗，各種動物被劃分成不同的等級。
棕熊、鹿這類體型高大的生物處於第一等。它們高大威猛的體格被視為力量和權力的象徵，因此成為國王和大貴族最嚮往的狩獵目標。
野兔、野雞等小型動物屬於普通獵物，可供地位稍低的底層貴族和鄉紳狩獵。
農民沒有狩獵權，盜獵者會被處以絞刑。平民的肉食來源是豬、牛、羊等家畜，從水裡捕撈的魚類。
按照教會的定義，魚肉被列為「冷性食物」。陸地生物、鳥類被視作葷腥，但是魚肉不算，因此，齋戒期間可以食用魚肉和貝類。
（註：河狸長時間生活在水中，尾巴像魚，因此被教會判定為魚。）
薇拉是一個出身普通的義大利女人，小時候看見領主吃鹿肉，對此念念不忘。在她的極力懇求下，博拉諾夫用野雞這種次級獵物，換了一塊「貴族專享」的鹿肉。
「等你吃過一次，就會發現鹿肉沒什麼特別的，比羊肉差遠了。」博拉諾夫把鹿肉切成小塊，丟進鐵鍋燉煮，添加一些食鹽、百裡香和迷迭香。
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