承接“昏”禮花糕 蘿卜絲擦……
油紙傘下，美人鬢發若濃雲，紅裙翠袖，一雙眼眸如含秋水，眼角一點朱紅淚痣，宛如從畫上走出來的，當真是極美。
段知微先是被此等美貌震驚了一下，而後很是抱歉道：“妾走得急了些，娘子可有衝撞到？”
美人很是好脾氣的搖搖頭問道：“沒有被衝撞，無需介懷。”她環顧段家鋪子一圈，而後遲疑著問：“這裡可是段家食肆？”
“沒錯，沒錯。這裡便是段家食肆，娘子沒來錯。”段大娘本坐在塌下啃一隻蜜望，聞言蹭一聲擠了過來，把段知微擠到後麵，用抹布把食案擦得乾乾淨淨邀請她坐下：“小店殘破，娘子不嫌棄的話進來坐坐。”
段大娘最近懶憊了許多，段知微見她熱情如此，很是詫異，段大娘過來壓低聲音說：“你看那娘子衣服料子。”
段知微：“什麼？”
段大娘急道：“哎呦呦，那娘子身上的對鴛鴦團花錦綾紋衫子，定是東市雲想夾纈裡出來的，值幾月菜錢呢，這是有錢人，你可千萬別怠慢了。”
段知微聞言也更來精神，當即倒上一碗酪漿遞給那位美人：“娘子想吃些什麼，今日店內首推槐葉冷淘卷麵皮，可要來一份？”
那娘子端坐在食案前，問道：“可有粥品之類？”她想了想道：“若再有糕，那就再好不過了。”
段知微看一眼廚房堆得菜品，想了想覺得可行，於是點頭道：“娘子稍候片刻。”
廚房備了些綠豆粥，隻是甜粥再配上甜糕反而不美，段知微想了想，目光放到角落那堆脆生水靈的大白蘿卜上。
段知微喚來阿盤，兩人合力給蘿卜刮去粗皮，擦成剔透的細絲。阿盤做事乾淨利落,很快一大盆蘿卜絲像雪花堆積起來。
蘿卜絲要混上一斤豬板油，配上粗鹽下鍋略炒，豬板油的香氣濃鬱，化開來後使得蘿卜絲都油潤香濃了起來，再將蘿卜絲與糯米粉拌在一起加水調勻，這便是蘿卜糕的糕坯了。
段知微猶豫了一會，還是去後院簷下拿了條煙熏油亮的臘肉出來，被段大娘一把攔下：“那臘肉我用柚皮鬆枝熏了幾個月，擱西市上能賣上大幾十個子兒......”
段知微：“鴛鴦團花錦綾紋，值幾個月菜錢呢......”段大娘鬆了手。
臘肉表皮的黑殼被段知微細細刮掉，露出裡麵有煙熏香味的粉肉來。段知微想了想，還是沒舍得全部用掉，隻切了些薄薄的臘肉丁，拌進蘿卜糕的糕坯，放蒸籠裡蒸。
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等了一會，段知微拿一個筷子插入糕中，不粘，即是熟了。
蒲桃見那蒸出來的糕晶瑩剔透而且散發厚重的香氣，忍不住咽了咽口水。
段知微拿著筷子輕敲桌麵：“稍等等，還有一步。”
拿起小鍋熱油，放些花椒碎炒香，把蘿卜糕放進去煎到兩麵焦黃，最後撒一些蔥花。
這蘿卜糕看上去酥脆金黃，裡麵混著暗紅色油潤的臘肉，上頭撒著綠色的蔥花，看上去實在是好吃得緊。
段知微見蒲桃眼睛都盯在那上麵了，便給她一片試嘗，蒲桃迫不及待的拿起一塊，等不及吹涼就塞進口中。
這蘿卜糕表麵煎得焦香酥脆，裡頭卻仍然保持軟糯口感，蘿卜絲鮮嫩清甜，米粉豬油醇厚濃香，點睛之筆便是臘肉丁了，臘肉的鹹味、鮮味恰到好處的融入了糕中，更添豐富層次感。
蒲桃吃的眼淚花花：“從來沒吃過這麼好吃的東西。”並且趁機表示要永遠跟隨段知微，才能一直吃到好吃的。
段知微哭笑不得，但也知道蘿卜糕算是成功了，便趕緊趁熱送到了那位美人跟前道：“娘子等候久了吧，這蘿卜糕剛剛出鍋，娘子趁熱嘗嘗。”
那美人看上去一舉一動甚是有修養，她先是用調羹舀上一點點綠豆粥嘗嘗，而後持箸夾上一片蘿卜糕咬上一小口，放下了筷子。
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