蹭熱度的效果很好，到了飯點兒，食客陸陸續續進來，都覺得很新奇，點名要嘗嘗這所謂的清蒸獅子頭。
“段家娘子，您家這獅子頭裡有獅子嗎？”食客們與她開玩笑。
段知微拿苧巾擦擦手：“那必然是有的，明兒我準備再做份老虎羹，後日做個孔雀餅，我這食肆就不開了，收拾收拾改成百戲坊了，各位可一定要來捧場啊。”
食客們哈哈大笑。
蘇莯與甄回兩個人下了值，來了食肆，都白著一張臉坐下，點了尋常的雞蛋羹、荔枝肉、醬瓜條，又要一壺新豐酒。
段知微奇道：“我們今日有清蒸獅子頭，是限定菜，味道挺好的，不試試嗎？”
這兩個最勇於嘗試新品的人這回不嘗試了，她覺得十分好奇。
蘇莯苦著一張臉：“別提了，我今日托了關係，想溜進獸苑裡瞧瞧獅子什麼樣兒，結果那獅子張開血盆大口就朝著我吼起來，給我嚇壞了。”
那獅子估摸著剛吃完生肉，嘴裡頭一股兒腥氣，他能吃下飯就不錯了，哪裡肯點什麼獅子頭。
兩人不肯點，段知微也不強求，隻給他們上了些尋常菜品，又把他們要的酒打給他們。
待到暮色西沉，食客陸續散去以後，食肆眾人把廳堂的食案們拚到一起，也準備坐下來吃飯。
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段知微特意給每人留了一盅獅子頭。那獅子頭浸泡的湯汁看上去清淡，實際濃縮了肉汁和香菇、荸薺等食蔬的精華，喝上一口是極儘的鮮美。
獅子頭燉煮的軟爛，調羹輕輕一舀便順滑的下來，那是入口即化的滑嫩，不需要咀嚼，舌尖輕輕一抿便能散開，肉香十分濃鬱軟糯，但是由於荸薺等脆爽時蔬的加入，又不會顯得油膩。
段知微還特意在摔打肉餅的時候多擱了一勺蔥薑水，這樣不僅去除腥味，還能增香，激發鮮氣。
許是餓了，眾人今日都一反常態的沒有聊天，都埋頭猛吃，小狼直接把獅子頭倒在飯上，拌在一起而後往嘴裡頭塞。
很快一桌子菜風卷殘雲的結束了，大家摸了摸鼓漲的肚子，都往榻上一坐懶得動彈。
段知微笑笑看向眾人：“是不是吃撐了。”
她笑得意味深長，眾人警惕的看她。
段知微裝模作樣咳嗽一聲：“既然吃撐了，大家去後院消消食吧。”
她道：“院中金桂差不多要開了，我們可以先收一波桂花，回頭做桂花醪糟給大家吃。”
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