破籠
陸清酒睡了個午覺, 感覺身上的疲乏一掃而空,看著天色不早了,他這才起身去做晚飯。
尹尋挺晚才回來, 回來的時候表情十分幽怨, 陸清酒以為他是打針打的,也沒有多想, 並不知道他可憐的小兒子受到了怎樣的生命威脅。
江不煥離開後,他們又恢複了往日平靜的生活,家裡的農活兒永遠都是做不完的,還有家裡養的兩頭小白豬也長成大豬了。這兩隻小白豬還是小黑小花來的時候一起買來的, 隻是小黑小花還是小小豬的模樣,小白豬已經變成大豬了。為了讓他們熬過冬天,陸清酒還沒忘記每天讓尹尋去給他們燒盆碳, 煮一盆熱乎乎的豬食,用尹尋的話來說,就是他一把屎一把尿把這兩隻豬給拉扯大的。
“所以你現在想對他們說點什麼?”陸清酒問尹尋, 大白豬養了一年也差不多養大了, 再養下去肉反而會變老, 所以他打算找個良辰吉時把豬殺了吃肉。
“我想說。”尹尋道,“希望他們的肉香一點。”
陸清酒:“……”他又想起了英年早逝的小花。
既然決定吃豬肉,那殺豬的任務就落到了他們的手裡,村子裡小,根本沒有殺豬匠,村民們自己養的豬都是自己親手宰。陸清酒雖然殺過雞, 但是還沒有對豬這麼大的動物動過手,找鄰居問了一下流程之後很沒出息的慫了。
“好像是要把豬綁到凳子上麵,然後一刀捅下去。”尹尋在旁邊拿著借來的殺豬刀手舞足蹈,“那個血呼啦一下就下來了……”
陸清酒:“……你來嗎?我幫你按著?”
尹尋小聲道:“可是我沒殺過啊,這豬比我還重呢。”
陸清酒:“……”
兩人麵麵相覷片刻,隨即眼神都飄到了同一個地方——坐在院子裡的白月狐身上。
陸清酒提著殺豬刀慢吞吞的走到了白月狐旁邊:“狐兒啊。”
白月狐睜開眼:“殺豬?”他剛才已經聽到兩人的對話了。
陸清酒:“唔……嗯。”
白月狐道:“行。”他從椅子上坐起,伸手就拿過了陸清酒手裡的刀,起身之後就朝著豬圈的方向走去。看的陸清酒忙拿了個盆跟在後麵,豬血可是好東西,用來做血腸味道可好了。
白月狐表情冷酷的到了豬圈,伸手就把豬拎了出來,別人家殺豬還得幾個大男人把豬給按著,他完全不用,幾百斤的大肥豬在他手裡跟隻小動物一樣毫無掙紮之力。接著就是白刀子進紅刀子出,那果決冷漠的表情,看的旁邊圍觀的尹尋感覺自己脖子莫名一涼,不由自主的後退了幾步。
白月狐是個相當稱職的殺豬匠了,殺完之後還不忘記把豬的肉給分好,豬肉在他手裡很快被分成了幾大塊,陸清酒拿了隻豬腿送給隔壁李小魚家,剩下的打算做一頓豬肉大餐。
和鎮上買來的豬肉不同,他們家的豬肉肉質特別好,而且非常香,陸清酒把五花肉理出來,炒了個回鍋肉,又燉了一鍋豬腳湯,還鹵了四個豬蹄子和豬耳朵,豬頭肉用來涼拌,總而言之豬身上的每個部位都是物儘其用。
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喂糧食的豬身上的肥肉和喂飼料的豬比起來少了很多,但是卻很香,放在鍋裡煉油,剩下的油渣撒上白糖又是一道小菜。
殺完豬的家裡高興的就跟過年似得,連小黑小花都得到了一根煮熟的大骨頭棒子,啃的津津有味。
這四月份了,天氣開始漸漸變熱,衣服也越穿越少,晚上的時候陸清酒把白天鹵的豬耳朵和豬腳端到了院子裡,又拿了幾瓶冰啤酒,三人在院子裡邊吃邊聊天。豬腳和豬耳朵經過鹵水的醃製都變得軟糯入味,喜歡辣的口味還可以沾點混合了芝麻和香料的辣椒麵。
今天天氣很好,月亮很圓,院子裡的氣氛很好,白月狐不太喜歡喝酒,但對鹵味還是很感興趣的。尹尋在旁邊說著自己當了山神之後遇到的一些奇葩事,比如什麼父母不想要孩子了,故意把孩子領到山上丟掉,還是自己幫小孩找到了路安全送下山。
陸清酒聽得直想皺眉,正想說怎麼有這麼不負責任的家長,天邊卻突然傳來一陣巨響。那響聲仿佛是山體崩塌似的,震的陸清酒耳朵嗡嗡直響,原本坐在搖搖椅上神色淡定的白月狐臉色瞬間大變,道:“你們待在家裡別動。”
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