荊棘無路 2296 字 2個月前

第145章 熬糖法改進

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不用想,地理條件上的不足太難彌補了。

李副監問:「數量多嗎?」

陸離琢磨了一下說道:「不少吧,起碼得要運個十車八車的。」

熬糖法他知道原理,但是知道原理和具體實踐還隔著一層。唐朝從印度那邊學到的熬糖法,除了「石灰法」這個關鍵的去除雜質步驟外,還有就是熬的糖的品質把控問題。

去除雜質之後直接硬熬也不行啊,同樣的原材料,普通人做出來的能和大廚做出來的一樣嗎?所以必須得要研究細節、步驟才行。

這需要足夠數量的甘蔗汁給他實操,才能確定熬糖法的問題,以及進一步的製糖法優化問題他知道真空低溫狀態下熬糖可以避免糖漿高溫變色,同時分蜜這一步,也可以用高速旋轉的離心機快速進行分蜜——————

而聽到他說十車八車,李副監回道:「十天以上是要的。」

數量一多,那就有點麻煩了,畢竟這麼大的數量肯定不能通過快騎運送。

「那沒事了,運送過來估摸著都快發黴了。」陸離搖頭,「我寫個熬糖法,等會你交給聖人,讓聖人在那邊找人嘗試確定完善吧,原先的熬糖方法太差了。」

「唯。」

李副監對於陸離還會熬糖並不意外,之前他搞出來的將紅糖瀝清成白糖的方法,也成了聖人內帑的收入來源之一。

優質紅糖價格不便宜,但是跟白砂糖比起來還是太便宜了,洗一洗,瀝清一下身價暴漲,受眾雖然小了一點,但是架不住這玩意兒暴利啊,跟撿錢沒什麼區別。

陸離轉著鉛筆開始思索起了熬糖法來,琢磨了好一會自己記憶中的細節,然後又琢磨了一下更進一步的優化方案之後,開始書寫。

這種需要進行多種優化嘗試的事情,在那邊叫人做肯定是要慢些的,畢竟涉及到了化學問題,那邊的糖匠不一定懂那麼多,隻能一點點,一點一點的用排除法進行嘗試。

不過隻要啟動項目的投入的基數大,應該是會比派人去印度那邊學老熬糖法要快的。

寫完熬糖法交給李副監之後,陸離去蒸汽機那邊督工了。

李承乾這個大唐太子也在這裡幫著忙,一起忙活著蒸汽機雛形機的改進問題。

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他這個七歲小孩能幫得上的忙也有限,跟打雜工打下手沒什麼區別,主要還是看別人怎麼做。

「怎麼樣了?」陸離看了看蒸汽機的雛形機。

鐵匠回應說道:「管道還是個大問題,密封等缺陷用軟合金暫時補上了,但是不知道到時候運轉起來會不會崩掉。」

這個蒸汽機因為要儘可能利用蒸汽的緣故,所以蒸汽管道就多了一些。

「管道壓力應該還不至於那麼大,墊上軟合金擰緊了應該是沒什麼問題的,但是一些零件的設計缺陷是跑不了的,到時候看著修吧。」陸離上下打量著這個蒸汽機,感覺把一些細節問題給填補上也快差不多了。

就是不知道到時候運轉起來之後會不會沒事崩兩下。

蒸汽泵比較簡單,而越複雜越容易出問題,這個初代蒸汽機估摸著跑不了拉缸崩機的缺陷,軸承也難說能支撐多久,隻能到時候看著出現了什麼問題進行修改了,微調肯定是少不了的。

不過他們有工具機,如果零件有什麼缺陷的話,可以直接用工具機快速重新削零件出來,也不用等那麼久。

李承乾見到他來了就湊過來問道:「先生,這個蒸汽機製作好了之後能產生多大的力啊?」

「不知道————」陸離搖頭說:「這個我也得等做出來才能知道。」

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