第627章 比起燕京,我更喜歡魔都(求訂閱)

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第627章 比起燕京,我更喜歡魔都(求訂閱)

隨著餐食逐漸的擺上了桌麵,李瑜品嘗後覺得味道很是不錯,他開始對著張若楠說著「這腰花的刀工很是不錯呀,看看這感覺,就像是麥穗似的。然而這些花刀的作用並不是為了好看,它可以讓腰花裹滿醬汁。而且師傅對於火候的掌握很是不錯,以及對腰子的腥味也處理得非常好。」

張若楠開玩笑的說著:「這是不是所謂的吃哪補哪?」

當李瑜聽到這個話時,他一下愣愣的看向了張若楠,而她瞬間就笑了起來:「哈哈哈..開玩笑的!」

李瑜用一種壞笑的表情看著她說著:「看來我最近沒能讓你感到滿足,那我再補補?

到時候誰要是求饒,我可不管了!」

因為這會兒包間裡沒有服務員,所以二人說話是肆無忌憚的。而張若楠看懂了李瑜的壞笑後,她馬上帶著一些求饒的感覺說著:「別..別,我錯了,你再補下去真的要死人的。」

這時包間門再次的響起,又是一道料理進來,服務員擺上桌子後介紹著菜品:「蝦油蒜泥低溫元貝,請慢用。」

「喲..蝦油元貝?來嘗嘗..」李瑜用銀匙挖起一個元貝肉,放入了張若楠的碗裡,自己再挖了一個放進了自己的湯勺後送入了口中。

李瑜吃了一口後對著張若楠說著:「嗯~~好吃!這道菜應該不是魯上魯的原創。因為我在杭城的紫萱三燕閣吃過,那裡的主廚就是用蝦油拌元貝加上一些醋粒,當時我就覺得非常的驚艷。原來蝦油用來烹製海鮮會鮮上加鮮!不錯..」

張若楠聽著李瑜把這道菜的出處都說的清清楚楚的,她真的很是驚訝。,」你真的很懂得吃呀,最關鍵的是,你還懂得怎麼去料理。我真不知道你哪有那麼多的精力?會那麼多的語種,又有那麼強的能力,而且對美食的研究也很深?因為一些人會吃,但不一定會做。」

李瑜笑著回應道:「哈哈哈,這份誇讚我很受用!」

下一道是魯菜的脆皮乳鴿,李瑜品嘗後和張若楠對看了一眼,李瑜見狀就笑了起來:「你和我一起吃過不少好吃的乳鴿吧,現在你麵對他們家做的脆皮乳鴿,就算我不評價,你都已經和自己記憶中的味道進行了對比是吧?其實美食真的是吃的餐廳多了,自然就懂了。」

「確實!」張若楠點了點頭,她跟著李瑜吃過不少乳鴿的餐廳,她家鄉的新榮記,還有廣城的利苑..還有不少的餐廳都有著脆皮乳鴿,魯菜在乳鴿的料理上來說對比廣城的就要差一些了。

下一道菜,魚翅。同樣,張若楠跟著李瑜吃了不少的鮑魚,魚翅,花膠等等。不用李瑜說,她就開口了:「魚翅有點韌啊,再軟一些就好了。

「喲,你現在也快成為美食家了?」

張若楠笑著說著自己的看法:「但是這個魚翅湯呢,和以前我們吃的濃湯不同。它特別的清雅,不會吃了就讓人覺得厚重得不想去吃後麵的東西了。」

在這個清雅的魚翅湯品後,李瑜這邊選擇的酒水套餐上了紅酒,李瑜說著:「喲,紅酒來了,看來今天的重頭戲上來了。」

果不其然,廚師推著車輛進來:「兩位貴賓晚上好,我來現場製作我們的招牌,阿膠蔥燒實心海參。」

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隨著廚師當麵製作海參李瑜和張若楠都放下了手裡的筷子等待著,李瑜端著紅酒喝了一口,主廚一邊烹飪一邊介紹著自己家的海參。

很快加熱後,海參放入了米飯的盤子上,李瑜和張若楠開始品嘗起來,李瑜吃了一口後說著:「在燕京,我吃過最好吃的蔥燒海參,不是魯菜餐廳,反而是大董!因為他們家的蔥燒海參是真的蔥香馥鬱,這裡隻能評價為好吃,但大董的蔥燒海參是真的我吃過最好吃的。」

張若楠接著李瑜的話說著:「嗯嗯,我也覺得大董的蔥燒海參要香很多。雖然這裡的味道稱得上很濃鬱,可是那股蔥香味差了一些,畢竟是蔥燒海參嘛,這裡的味道倒是還行!」

李瑜笑盈盈的看著身邊的張若楠說著:「你已經有點美食家的感覺了,平日多多的換不同的餐廳去吃,店家的招牌要點,同時自己曾經在某家餐廳吃過很驚艷的料理,如果這裡看到了也要點來品嘗一下。因為隻有進行對比,你才會發現哪怕是同一道料理,但主廚做出來的東西,還是有著差別的!」

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