“江平和林氏不簡單呀，僅僅在南陵書院做工三個月，就賺到了租鋪麵的錢。”劉員外感歎了一句，隨後眼睛一眯，透出幾分陰狠道：“那這一家子就不能再活命了。
劉忠，你給牙行那邊遞話，等林氏找到我名下的牙行，挑個位置合適、價格偏低，且讓人找不出問題的鋪麵，混在幾個鋪麵裡讓林氏挑。
你告訴牙行的牙人，誰能說動林氏出錢買鋪麵，我另有重賞。”
劉忠不知道東家具體要做什麼，也沒多嘴問，麻利地應下，就轉身離開書房，去安排鋪麵的事情。
另一邊，林霜帶著小閨女回江家村前，先去了一趟南陵書院，給兒子送去換洗的衣服後，才回村。
江富對於長媳進城一天毫無收獲並不意外，租鋪麵並不像租食攤那麼容易。
因此他寬慰道：“老大家的，不必著急，鋪麵可以慢慢尋摸，畢竟是做長久生意的，鋪麵的位置、大小、格局都很重要，不能將就。”
林霜忙接話：“爹放心，我沒有著急，我打算明天再進城一趟，將剩下的四個牙行都跑一趟，把鋪麵要求告訴牙行的牙人，他們有合適的鋪麵自會主動聯係我。”
江富點頭：“這個辦法好，鋪麵不合適牙人自會過濾掉，遠比你跟著牙人一間間鋪麵跑要省事很多。”
見公婆都支持，林霜鬆了口氣，喝了杯水，就起身去了廚房準備晚飯。
江家的家務活，徐氏是安排三個媳婦輪流做。
本來做飯是一人輪一天，但林霜考慮到她白天隨時可能進城，與婆婆和妯娌商量後，廚房的活變成早飯由二弟妹柳氏做，午飯由三弟妹小徐氏做，她負責晚飯。
經過在書院每天晚上練習廚藝，如今林霜的鄉廚馬甲算是保住了。
第二天，林霜單獨進了一趟城，將另外四家牙行都跑了一遍，留下自己對鋪麵的要求，又折去菜坊，買了十斤豬瘦肉回家。
冬至假前，她借口兒子在謝山長的書閣裡找到土窖的建造圖紙，讓二弟和三弟在家將土窖建起來。
其實土窖就是麵包窖，隻是麵包窖這個名字不好解釋來處，反正是用土建的，就改成土窖。
這有了土窖，很多吃食就能做起來，然後拿到瓦舍裡去賣，就算短時間內開不了食肆，家裡也能繼續賺錢。
今天土窖就能用，所以林霜才會買這麼多肉，一早她就與小徐氏商量好了做肉脯。
回到家，妯娌兩個就忙起來。
豬肉切成薄薄的片，加醬油、鹽、白糖等作料醃製入味，然後一片片整齊的攤在竹製的篩匾，風乾肉片上的水氣後，刷上一層蜂蜜，再進行烘烤。
妯娌倆緊張的守著土窖，隨著肉香味慢慢從土窖裡散出來，小徐氏眼睛一亮：“大嫂，這味道真香呀，就是不知道口感怎麼樣。”
“聞著就這麼香了，口感肯定不會差。”林霜自信道，心裡同時預估著時間，感覺差不多了，就跟小徐氏道：“可以將肉脯取出來了。”
兩人套上厚手套，從土窖裡取出三個長方形鐵盤。
鐵盤之上，是色澤呈鮮豔棕紅色的肉脯。
林霜取下厚手套，拿起特製的剪刀，將豬肉脯剪成一指長，兩指節寬大小，然後撿起邊角料遞給小徐氏道：“辛苦做出來，總得嘗嘗是啥味，這些邊角料也不好賣，就留家裡給孩子們當零嘴。”
小徐氏聽大嫂這樣說，就沒拒絕，接過那塊邊角料送進嘴裡，豬肉脯鹹中微甜，肉香濃鬱，口感軟韌有嚼勁，而且會越嚼越香。
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小徐氏眼睛發亮的連連點頭，等將肉脯咽下，忙開口：“大嫂，這肉脯很好吃，你也快嘗嘗。”
說著她也撿起一片邊角料遞給林霜。
林霜笑著接了肉脯，一邊品嘗，一邊將邊角料肉脯，撿到碗裡，遞給小徐氏道：“你將這些拿給爹娘，還有孩子們嘗嘗。”
等小徐氏接了碗，喜滋滋的離開廚房，林霜才歎了口氣，這沒有魚露，肉脯的味道，還是差了點。
不過能做成這樣，已經相當不錯，不能要求太高。
自己安慰好自己，林霜拿起剪刀繼續修剪肉脯。
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