第8章 ：我著《山海經》

做法也很簡單。

以現代的標準來看，基本上沒有太多的技術含量可言。

說起做法之複雜，調味之精妙，現代中餐絕對可以吊打以前的飲食生態。

古代餐飲唯一的優勢，也就隻有食材的豐富性了。

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現代餐飲的技術含量的確很高，各種香料調味料的運用，也創造出了千變萬化的口味。

不過絕大多數的菜，用的還是常見食材，脫離不出五穀六畜的範疇。

而在沒有動物保護法的古代，隻要是能吃的，都屬於食物的範疇。

單說食物種類豐富程度，這一點全世界都沒人是黨昊的對手。

凡是世界上存在的動物，不論是保護動物，還是已經滅絕的動物，他都吃過。

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