九月的日子像桐花巷口那棵老槐樹的葉子,一天天變黃,一天天飄落。
李春仙發現,每天上學經過槐樹下時,總有幾片葉子落在肩上。開始隻是零星的幾片,後來漸漸多了,在青石板路上鋪了薄薄的一層,踩上去沙沙作響。
秋天真的來了。
數學課上學到“漸近線”這個概念時,她忽然想起甜甜姐信裡的話:成長就像一條漸近線,無限接近,卻永遠不會抵達終點。因為人總在成長,總在變化,總在成為更好的自己。
她不太懂數學原理,但覺得這個比喻很美。就像她和濤濤姐、甜甜姐,都在各自的人生軌跡上向前,雖然距離遙遠,但心始終向著同一個方向。
放學路上,朱珠跟她並肩走著。兩個女孩一個高一,一個高三,原本沒什麼交集,但因為李定豪,漸漸熟悉起來。
“春仙,期中考試準備得怎麼樣?”朱珠問。
“還行。”李春仙說,“就是數學有點難,特別是函數那部分。”
“函數啊……”朱珠想了想,“放學後我幫你看看?我數學還可以。”
“真的?會不會耽誤你複習?”
“不會,教別人也是複習。”朱珠笑了,“定豪以前也常幫我講題。”
提到李定豪,朱珠的聲音輕了些。李春仙察覺到了,但沒說什麼。她知道朱珠姐和定豪哥的關係,巷子裡的大人都看在眼裡,但誰也不點破。孩子們的事,讓孩子們自己處理。
走到巷口,兩人分開。朱珠要去店裡——她答應幫李定豪整理會員資料;李春仙回家寫作業。
路過甜蜜蜜糕點店時,她看見尤亮正在門口掛燈籠。紅色的紙燈籠,上麵畫著月兔和桂花。
“亮叔,離中秋還有半個月呢,這麼早就掛燈籠?”李春仙停下腳步問。
“早點準備。”尤亮踩著凳子,仔細調整燈籠的高度,“今年中秋訂單多,得提前布置。春仙,你媽媽訂的月餅,明天就能拿。”
“嗯,我媽說了,要蓮蓉蛋黃的。”
“放心,給你留最好的。”尤亮從凳子上下來,“對了,你甜甜姐來信了,說中秋回不來。”
李春仙的心沉了一下。這是甜甜姐第一個不在家過的中秋。
“不過她說會寄月餅回來。”尤亮接著說,“蘇州‘采芝齋’的月餅,聽說特別好吃。”
“那亮叔和巧巧嬸會想她吧?”
“想啊,怎麼不想。”尤亮看向遠方,眼神溫柔,“但她在做自己喜歡的事,這就夠了。等中秋晚上,咱們對著月亮吃月餅,就像她也在一樣。”
李春仙點點頭。她忽然明白,有時候相聚不一定要在同一個地方。就像月亮,無論在哪裡看,都是同一個月亮。
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蘇州,“采芝齋”後廚。
尤甜甜正在學習製作蘇式月餅的餅皮。這是她進入“采芝齋”以來,第一次正式參與中秋月餅的製作。
“蘇式月餅的皮,講究的是酥、脆、香。”蘇師傅站在她身邊,聲音平靜,“油酥和水油皮的比例要精確,開酥要均勻,烘焙溫度要精準。差一點,口感就完全不一樣。”
尤甜甜屏住呼吸,手裡的擀麵杖輕輕滾動。麵皮在案板上延展開,薄厚均勻,不能破。這是她練習了兩個月的基本功,現在終於要用在實戰中了。
“采芝齋”的中秋月餅是遠近聞名的。每年從八月開始,訂單就如雪片般飛來。有本地老顧客提前三個月預訂的,也有外地客人慕名郵購的。光是蓮蓉蛋黃這一種,就要做上萬盒。
後廚裡,十幾個師傅和學徒在忙碌。和麵、製餡、包製、烘烤,每一道工序都有嚴格的標準。空氣中彌漫著麵粉、油脂、糖和各種餡料的香氣,濃鬱得化不開。
尤甜甜負責的是包製環節。把調好的餡料分成均勻的小份,包進擀好的餅皮裡,收口要嚴實,形狀要規整。一天下來,要包上千個月餅。
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