第32章 血皮菜炒豬肝

小火慢燉二十分鐘，之後放入洗好的大青椒，整個放進去，再燉十分鐘，即可出鍋。

肉不夠。

青椒管夠。

所以，這道菜看上去分量很足，足足裝了兩個冒尖尖的碗。

然後。

她開始炒茼蒿和打白菜雞蛋湯。

值得一提，王氏心疼，隻允許她用兩個雞蛋打湯，因此，白菜雞蛋湯變成了白菜蛋花湯。

最後炒血皮菜豬肝。

這道菜放在最後，隻因為它必須趁熱吃，冷了就會腥。

豬肝要猛火快炒，因此，調料要先調好，和豬肝一起倒進鍋裡。

油熱。

立馬將用鹽、薑末、蒜末、小米椒、泡椒和澱粉醃製好的豬肝倒進鍋裡，幾秒鐘豬肝變形，立馬倒入血皮菜，炒製斷生，快速裝盤。

李木槿一喝：「上菜。」

李川貝迅速把菜端上往外走。

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