柳恩找了個理由,拿著幾袋零食回到37層。
所有人都離開了,各自忙著她交代的事情,把手中的幾個購物袋放到餐桌上,自己走進廚房。
她從空間拿出三大袋饅頭放到料理台上。
三袋饅頭是不同的口味,有南瓜芝士培根花卷、鮑汁牛肉蜜橘饅頭、低糖豆沙夾心饅頭卷。
饅頭店老板後期給她單獨做出來十幾種饅頭的口味和造型,用料十足,美味好吃,今天晚上她打算用這些饅頭當作主食。
天天吃米飯和麵條都會膩的,更何況這些小孩子們呢?
既然主食是饅頭,今天可以搭配兩葷一素一湯。
柳恩在冰箱裡翻找了一下,拿出來排骨、三盒王牌大蝦,還有角落裡放著的N多袋蘑菇。
今晚的菜:炸蘑菇、話梅排骨、蝦仁滑蛋。
對於從沒用過這麼大的鍋和廚房的柳恩來說,有一點點的生疏,不過沒事,時間充足,她慢慢來。
一回生二回熟嘛,慢慢適應,她會愛上做飯的。
先找到圍裙、帽子穿戴好,開始乾活。
柳恩把冷凍的蝦放到水池中泡水。
三個空的紙盒子收進空間。
這種垃圾在外麵放太多會造成汙染。
排骨是冷藏中拿出來的,看包裝上麵的日期就知道是昨天在超市買的。
哇,不便宜噢。
這一盒肋排兩斤多就96塊錢。
看來昨天韓子大出血了。
算了,以後他們的錢也要變成廢紙了,銀行卡裡的也是沒用的數字。
短暫的心疼了一下韓子花了這麼多錢,想明白後專心開始做飯。
冷藏裡一共有8盒排骨,她全部拿了出來,人多,萬一孩子們喜歡不夠了怎麼辦?
排骨都是肥瘦相間的肋排,看著特別新鮮特別好,每盒大概有20-26條。
這種肋排空間有多少?
柳恩突然感覺肋排很棒啊,可以多儲存一些。
今晚出去找找看!
把所有的包裝打開,拿出一個超級大的盆子,把所有的排骨放進去,用清水仔仔細細的清洗一遍,把所有的排骨背麵多餘的肥肉全部割掉,按照紋路切開,是骨頭間隔的位置切,不需要用力去剁,超級簡單。
所有的排骨切好後放到盆子裡。
從空間拿出三包話梅,把話梅打開包裝分別泡進三碗水中。
找到一個燒水壺,接滿水後燒開準備備用。
拿出一個大鍋,排骨冷水下鍋焯水,她用的是薑和料酒去腥。
一大盆排骨她分三次焯水。
在空間找到三個最大型號的琺琅鍋,黃色、紅色、紫色,原諒她有些顏控,但是真的好重,可以說是超級巨無霸了。
還準備了三個計時器,準備充分。
把所有的鍋清洗好,分別放到煤氣灶上,最先開始用黃色,她把鍋裡麵多餘的水分烤乾後直接倒入一點點油,這次沒有炒糖色,而是直接加入排骨,開始翻炒。
排骨煎至兩麵焦黃色後加入黃酒、生抽、老抽和薑片繼續翻炒。
她這次倒入的是差不多有5斤排骨,翻炒均勻後加入了兩瓶雪碧,330毫升的,又把泡著的話梅連同水一起倒入,再加入適量的熱水,水開後轉小火,拿出一個計時器,計時45分鐘。
接下來紅色、紫色的琺琅鍋紛紛開始使用,把所有的鍋都調成小火後,其它兩個計時器也開始了計時工作。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
三個巨無霸琺琅鍋把所有的排骨都開始燉上後她開始清理。
裝排骨的所有包裝摞在一起裝入垃圾袋中,裝排骨的盆子、焯水的鍋全部清洗乾淨放到原來的位置。
料理台擦拭乾淨後,走到角落,在角落的袋子中挑選出來一大袋平菇。
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