「好好好，做飯做飯。」
「讓我看看你包裡都帶了些什麼食材！」
費特把魚放到一邊，拿過萊拉的背包。
包裡收拾得井井有條，各種裝在密封袋和舊玻璃瓶裡的食材碼放得整整齊齊。
洋蔥、胡蘿卜……
萊拉雖然動彈不得，但嘴巴沒閒著，費特每掏出來一樣，她就介紹一樣：
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「這是黃油，無鹽的，煎魚最好用。」
「那個透明的小瓶子裡裝的是白葡萄酒，雖然不多但也夠用了。」
「還有那個最大的圓盒子，裡麵是我媽媽特製的奶油白醬，燉魚的時候一定要加，不然湯不夠白，也不夠香。」
她語氣裡帶著幾分可惜：
「本來我是打算給你露一手，做一道正宗的法式奶油燉魚，現在隻能等由你來做了。」
「不過我可以在一旁指導你！」
費特心裡卻另有打算。
平時他不做飯，隻管吃，能填飽肚子就行，他也不挑嘴。
現在輪到自己掌勺，麵對著這麼新鮮的野生鱸魚，要是再加奶油白醬之類的亂七八糟的，反而蓋住了魚肉本身的鮮甜，那就太暴殄天物了。
「不用，你安心呆著吧，就看我的吧！」
費特拿著刀卻沒找個乾淨的地方切菜。
缺個菜板。
他站起身，環顧四周，很快便在河灘邊尋到一塊被河水衝刷得表麵平整光滑的青石板。
他把石板洗刷乾淨，搬了回來。
接著，他拿著魚在鑄鐵鍋邊比劃了一下。
整條魚太大了，根本塞不進去。
他瞄了一下準備充當菜板的石板。
這石頭薄薄的，用來做個烤盤也不錯。
「那就一魚兩吃。」
費特手起刀落，用廚刀利落地將那條肥碩的鱸魚從中間一分為二。
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左半段魚頭連著粗壯的魚骨和一半帶刺的魚腹肉，被他幾刀剁成麻將大小的魚塊，用來燉湯。
右半段厚實的無刺魚排則保留完整，他在魚皮上劃了幾道細密的十字花刀，防止煎的時候魚皮收縮變形，也更方便入味。
又切了些洋蔥和胡蘿卜當配菜放到一旁，備菜就完成了。
燉魚得先煎透了然後加開水燉，現在就這一個鍋，開水往哪盛？
沒辦法用鍋直接煎。
既然如此，在石板上煎好了魚再倒進鍋裡燉也是一個道理。
費特衝洗乾淨石板，將石板架在圍著火堆的那圈石頭上。
石板很快被底下燒紅的木炭烤的滾燙。
費特切了一小塊黃油丟了上去。
「滋啦——」
黃油接觸到滾燙的石板，瞬間融化，冒起細密的氣泡，金黃色的油脂順著石板的紋路流淌，散發出一股濃鬱的奶香。
雖然沒有蔥薑，但洋蔥也是去腥增香的好手。
費特抓了一把切好的洋蔥丁扔在石板上爆香，隨著「呲呲」聲，洋蔥特有的辛辣甜香瞬間激發出來。
緊接著，他將準備燉湯的那些魚塊倒了上去。
「滋滋滋……」
魚皮接觸到油脂，發出一陣悅耳的煎炸聲。
費特並沒有急著翻動，而是耐心地等待著。
直到那一麵煎得定型，邊緣泛起焦黃，他才用刀叉輕輕一挑，給魚塊翻了個麵。
兩麵都煎至金黃微焦，魚肉的表皮收緊，鎖住了裡麵的水分。
「嘩——」
費特擰開那個裝著白葡萄酒的小瓶，權當料酒用。
沿著石板邊緣淋了一圈，酒液觸碰到高溫石板，瞬間氣化！
一股醇厚的酒香混合著焦香騰空而起，帶走了魚肉中最後的一絲腥味。
「好香啊……」萊拉吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯著那些滋滋冒油的魚塊，咽了口口水：
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