對於大多數人來說，可能每到一個新的地方，第一時間想到的會是去遊覽當地的名勝古跡，亦或是壯麗的自然景觀。
但杜永顯然不在此列。
確切地說，他對任何名勝古跡和山川河流之類的自然景觀不感興趣，反倒更喜歡去品嘗每一個地方的特色美食。
因為在杜永看來，食物才最能體現出一個地方的曆史發展、地理因素和文化特色，同時更是一種能令人身心愉悅的享受。
比如說島嶼和沿海地區，往往就會發展出魚類和各種海鮮料理，再比如說草原地區就會發展出奶製品和肉類料理，普通的平原地區會發展出品類豐富的麵食，水資源充沛的地區則以米食為主，如果某個地區生產香料和各種調味品，其菜肴就會相對重口味，反之飲食就會朝著清淡的方向發展————————
畢竟滿足口腹之欲可是人類刻在基因中的最底層代碼。
當一個人餓著肚子的時候，除了吃之外基本不會有其他的念頭。
任何一個同時兼具曆史悠久、文化繁榮、物產豐饒的地區，一般都會發展出相當不錯的特色菜係。
如果沒有，那就說明這個地方要麼沒有曆史、要麼沒有文化、要麼物產貧瘠連填飽肚子都是一種奢望，自然也就發展不出什麼菜係。
要知道食物和書籍、記錄、文物這種可以偽造的東西不一樣，它最能直觀地體現一個地方的底色。
所以杜永一直都貫徹一個原則，那就是想要了解一個地方的風土人情，就先去切身感受一下對方平日裡吃些什麼。
當得知秋月閣宣布要舉辦一次廚藝和美食比賽的時候，他立刻就決定再多待幾天。
畢竟蜀中這地方，自古以來就是美食天堂，而且口味也遠不像後世那樣提起川菜的第一反應就是「麻」和「辣」。
恰恰相反！
眼下的成都各個酒樓、客棧和飯館雖然也有不少麻辣口味的菜，其中辣味主要由茱萸提供，但甜味也占了差不多半壁江山。
除此之外，各種油脂、醬料、佐料的運用也堪稱這個時代中原地區最豐富的。
因為緊鄰雲南的關係，市場上甚至能看到很多熱帶地區才產出的香料，以及各種叫不上名字但卻可以用來調味的植物根莖、種子和果實。
如果再把那些住在山林之中的各種夷人部族也算上，那這個時代蜀中菜肴的種類之豐富，估計也隻有可以從海外獲取香料和其他調味品的江南地區能與之相提並論。
事實上，沿著城內大大小小有點名氣的館子吃下來，杜永已經充分領教了這個時代蜀中的菜係究竟有多狂野。
在吃一盤炒蘑菇的時候，他甚至察覺到了其中所蘊含的輕微毒性。
更離譜的是，人家廚子就是故意用的毒蘑菇，而且每一個到這裡來吃的人也清楚這一點。
其中的招牌菜——河豚配毒蘑菇煮湯更是絕中之絕，所有吃過的人都讚不絕口。
無他，實在是味道太過於鮮美，吃過一次之後舌頭上的味覺神經就會永久性記住，哪怕是冒著中毒的危險也會忍不住還想要來吃第二次。
當然，除了味道鮮美之外，還會附贈一點小小的幻覺體驗。
一些會內功的人甚至會故意不運功驅毒，為的就是體驗那種輕微中毒後帶來的美妙幻覺。
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不過很可惜，杜永的抗毒能力已經拉滿了，所以十分遺憾地並未體會到別人說的幻覺。
據說在百草千蟲派內部甚至還有專門用毒蟲和蠱蟲製作而成的特殊宴席，並且每一道菜都會遵從相生相合的原理。
隻有修煉毒功、精通藥理或內功深厚之人才有資格品嘗，普通人哪怕是碰一下都會立刻毒發身亡。
唯有能吃下這種宴席而不毒發身亡的人，才有資格成為該門派的座上之賓。
而且在這裡的江湖上還流傳著一個說法，那就是越毒的東西往往越好吃、越美味。
總之，幾天的特色「美食」吃下來，他算是徹底明白原來老祖宗們作死的水平一點都不比現在人差，甚至有過之而無不及。
隻是科技和生產力水平嚴重限製了其發揮的空間。
為了追求極致的味覺享受，某些吃貨是什麼東西都敢往嘴裡送。
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