第8章 給小公主做飯飯

除了江南的廚藝還說得過去之外，現代的調味品和烹飪方法起到了很大的作用。

大唐的調味品相對於現代來說非常少，平時吃的食物味道上會差很多。

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就拿食用鹽來說，大唐的鹽是沒有經過提純過的粗鹽，除了鹹之外還又苦又澀，所以做出來的食物也不太好吃。

不像現在的細鹽，除了鹹之外沒有其他味道，能起到給飯菜提鮮的作用。

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