「哢嚓。」
一聲極輕的脆響。
江朝陽手裡的鐵鏟子順著鍋沿輕輕一鏟,原本死死吸在鐵鍋壁上的薄餅應聲脫落。
那餅子一麵是玉米麵的金黃粗糙,另一麵卻烙出了一層深褐色的焦殼,那種因為高溫迅速脫水而形成的虎皮紋路,看著就讓人食指大動。
沒有油,全靠鍋氣的烘烤。
一股子糧食最本真的焦香,混著土豆澱粉特有的甜味,瞬間在地窩子裡散開。
這味道不像豬油那樣直衝腦門,卻像隻小鉤子,勾得人唾液腺發酸。
「好了?」孫大壯咽了口唾沫。
「嘗嘗。」江朝陽鏟起一塊,也不怕燙,直接扔給對方。
孫大壯手忙腳亂地接住,兩隻手倒騰著那塊滾燙的薄餅,嘴裡嘶哈嘶哈地吹著氣,卻捨不得放下。
實在忍不住,湊過去咬了一小口。
「哢嚓!」
牙齒切斷焦殼的聲音清脆悅耳。
緊接著是裡麵軟糯的土豆泥和玉米麵混合的芯子,熱乎乎的一團在舌尖化開。
「呼……呼……香!真香!」
「唔,脆脆的,像是吃鍋巴,也有點像俺老家的煎餅,越嚼越香。」
「不過要是有大蔥卷著蘸大醬吃就好了。」
「真有這麼好吃?」嚴景早就按捺不住了,伸手就要去鍋裡抓。
「爪子!」江朝陽一巴掌拍在他手背上,「拿鏟子鏟,別燙禿嚕皮了。」
嚴景嘿嘿一笑,鏟起一塊大點的,也不管燙不燙,卷吧卷吧直接塞進嘴裡大半個。
一下子被燙得隻哈氣,嘴裡含糊不清地嚷嚷。
「朝陽,這玩意兒怎麼又脆還有嚼勁呢!」
「我已經看會了,明天你們等著,我也能給你們做。」
邊上圍著的蘇晚秋聽到這話,一邊拿著燙手的薄餅一邊嗆聲道。
「四眼,你可別浪費糧食了!」
「先把玉米糊糊煮明白再說吧!」
「哈哈,眼鏡,人家女同誌也都嫌棄你煮糊糊的手藝,就這你還說你會做飯呢!」
一屋子人圍著火塘,手裡捧著滾燙的餅子,一邊吃一邊互相打趣。
正吃著,門口那厚重的草簾子突然動了一下。
幅度很小,接著一雙烏溜溜的大眼睛露了出來。
那是個約莫五六歲的孩子,頭上戴著頂有些年頭的麅皮帽子,帽耳朵耷拉下來遮住了半張臉。
身上穿著件並不合身的較大魚皮衣,灰撲撲的,在雪地裡倒是最好的偽裝。
一雙黝黑的小眼睛,直勾勾地盯著屋裡的一群人,喉結明顯滾動了一下。
嚴景正吃得歡,一抬頭,正對上那雙渴望的眼睛,當即嚇了一跳。
「媽誒,誰?」嚴景喊了一嗓子。
那孩子像是受驚的小獸,猛地縮回手,簾子啪嗒一聲落下。
江朝陽起身走過去。
「小傢夥,你叫什麼?是餓了嗎?」
聽到江朝陽溫和的聲音。
小孩也沒有那麼怕生了,蹭蹭兩步溜下台階,身上灰色的魚皮衣,有些大,走起路來還帶起一陣嘩啦嘩啦的輕響。
「俺叫魚蛋。」
小孩的聲音有些生硬,帶著濃重的赫哲族口音,說完臉一紅,眼睛還是沒離開鍋。
「你們就是城裡的知青嗎?你們做飯好香,比我阿媽煮的魚還香。」
江朝陽見狀,拿起灶台上最後一塊還冒著熱氣的薄脆餅。
「剛出鍋的,要不要嘗嘗?」
江朝陽半蹲下,語氣不是那種高高在上的施捨,就像是鄰居之間隨手遞個零嘴。
孩子猶豫了一下,鼻子動了動。
那股子焦香味實在太吸引他了,在他們這個常年吃魚腥和燉菜的部落裡,這種麵食烘烤出來的味道。
吸引力十足。
他慢慢挪過來,一把抓過餅子,塞進嘴裡就是一大口。
「哢嚓。」
魚蛋眼睛瞬間亮了,像是通了電的燈泡。
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