：矛盾
這邊野雞已經拔毛處理乾淨了。
薑柔將鐵鍋架在灶上，火苗舔舐著鍋底，她熟練地往鍋裡添了幾塊乾柴。
王麗處理完野雞，拎著洗淨的肉塊湊過來，“薑柔，接下來咋弄？”
“看我的。”薑柔從兜裡掏出一小包鹽巴，“先焯水去去腥味。”
她將野雞放入滾水，水麵浮起一層血沫，用勺子撇乾淨後，又撈出雞肉在涼水裡衝洗了兩遍。
接著，薑柔把野蔥切段，在鍋裡倒了點自己攢了許久的豬油。
油熱後，蔥段下鍋爆香，香味瞬間彌漫開來。
她將雞肉倒入鍋中翻炒，金黃的油花裹著肉塊滋滋作響，“這一步要把雞肉炒得微微焦黃，燉出來才夠香。”
王麗在一旁看得入神，“你咋知道這麼多門道？”
薑柔神秘一笑，往鍋裡加了足量的清水，“這可是秘密武器。”
她從懷裡掏出個油紙包，裡麵是曬乾的野枸杞和野山菌，“這是我秋收結束後，我山上采的，加進去燉，湯更滋補。”
水再次燒開後，薑柔把火調小，蓋上鍋蓋，“小火慢燉一個時辰，讓肉的鮮味全融進湯裡。”
她蹲在灶台邊，時不時往灶裡添柴，調整火候。
一個時辰後，薑柔掀開鍋蓋，濃鬱的香氣瞬間充滿整個廚房。
湯呈誘人的奶白色，雞肉燉得軟爛，油花漂浮在表麵。
她舀了一勺湯嘗了嘗，眉頭微蹙，又加了點野山椒和花椒，“再燜一刻鐘，味道就更絕了。”
王麗眼巴巴地看著鍋裡，“聞著都要流口水了。”
終於，薑柔宣布大功告成。她盛了一碗湯遞給張師傅，“張師傅，您嘗嘗！”
張師傅喝了一口，眼睛瞪得老大，“乖乖！這湯比我在城裡館子喝的都好喝！鮮得很！”
“沒想到薑知青你還有這手藝，是和誰學的？”張師傅好奇的問道。
“這是秘密！”隨後薑柔又給王麗盛了一碗，“快嘗嘗。”
王麗喝了一大口，滿足地眯起眼睛，“太好喝了！薑柔，你這手藝簡直絕了！以後咱們頓頓都能喝這麼好喝的湯就好了！”
“好了快別說了，等會兒要是有人過來了，可就不好了。”說著薑柔給自己盛了一碗。
雞湯鮮美，就是這雞肉有點柴，可能這野雞的缺點吧！
“太好吃了，好久沒有開葷了，要是能天天吃到那可太美好了。”王麗忍不住幻想著，但也隻是幻想，因為在現在這種情況下這根本就不可能。
薑柔沒好氣的說道：“行了，吃還堵不住你的嘴！”
吃飽喝足後，盆裡就隻剩下雞骨頭了！
王麗忍不住的打了一個飽嗝。
這是食堂後廚的木門“吱呀”一聲被推開，冷風卷著雪粒子灌進來，凍得王麗打了個哆嗦。
王秀英裹著灰撲撲的棉圍裙站在門口，鼻尖凍得通紅，目光在灶台邊的空盆上一掃，眉頭立刻擰成了麻繩。
“好哇，你們居然敢私自開小灶！”她幾步跨到灶台前，搪瓷盆被她拍得叮當響，雞骨頭在盆底滾了兩圈，“生產隊的後山是公共地界，打來的獵物是要求上交的，若人人都像你們這麼搞，還得了了！”
薑柔擱下手裡的碗筷，袖口還沾著洗碗水的涼意。
看著王秀英這副嘴臉，薑柔就想笑，不就嫉妒她們能夠打到野雞吃上肉。
“秀英姐來得巧，鍋裡還剩小半碗湯，原本想給您留著暖胃呢。”她指了指窗台上的粗瓷碗，湯麵上的油花早結了層薄冰。
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王秀英的視線掃過碗沿，見確實隻剩半碗殘湯，臉色更沉了：“少來這套！你們這麼乾可是在破壞集體。”
她突然盯著薑柔的棉襖口袋，尖聲叫道，“那是什麼？鼓鼓囊囊的藏了肉？”
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