：寒歲饋贈
在靠山屯，有個不成文的規矩：豬尾巴要留給隊裡最年長的劉大爺。
老人們常說，吃了豬尾巴能“留住福氣“，就像劉大爺這把年紀還能下地乾活一樣，都是托了這口福氣的福。
薑柔站在人群外圍，踮著腳尖也看不清殺豬的場景。
這時幾個女知青突然從前麵擠出來，臉色煞白得像糊窗戶的紙。
張麗華捂著嘴乾嘔，辮子都跑散了：“天呐...那豬還在叫...血噴得比房梁還高……”
“讓讓！讓讓！”薑柔按捺不住好奇，裹緊褪色的藍布棉襖往前擠。
棉鞋踩在結冰的泥地上直打滑，差點撞到正在卷煙的會計。
擠到前排時，正趕上第三頭豬被拖上條凳。
那豬少說有三百斤，四個壯漢按著還在撲騰，濺得雪地上全是泥點子。
王屠夫把殺豬刀在磨刀石上“刺啦刺啦”蹭了兩下，刀麵映著日頭晃人眼。
“按穩嘍！”隨著王屠夫一聲吼，刀光閃過，豬血“噗“地噴進木盆裡。
“嘔——”身後傳來此起彼伏的乾嘔聲。
城裡來的知青們哪見過這場麵？李紅英已經癱坐在草垛旁，把早飯吃的玉米糊全吐了出來。
“嬌氣！”抱著孩子的周嬸子撇撇嘴，“去年鬨饑荒，老劉家連豬尿泡都煮著吃咧！”
她懷裡的娃娃卻看得起勁，拍著手喊：“娘！豬豬睡覺覺啦！”
屯子裡的人可顧不上嫌棄。
男人們忙著給豬刮毛，女人們端著陶盆接豬血，半大孩子追著滾落的豬尿泡當球踢。
空氣裡飄著腥甜的熱氣，混著雪後的冷風，倒有種奇異的年味兒。
薑柔擠到前排時，第三頭豬已經被拖上了條凳。
王屠夫手裡的刀閃著寒光，豬血噴濺的瞬間，她下意識後退半步。
薑柔忍不住好奇，擠到前排，眼前的殺豬的場景讓她很是不適，現在的她也終於明白了剛才那幾位女生為何會臉色蒼白難堪的離去了。
這個熱鬨她就不應該過來湊。
不過與之相對比的靠山屯的村民們都非常的開心與喜悅。
一年到頭，就這麼一回，難得的開葷。
除了上交的那一半豬肉其餘的都是屬於靠山屯自己的。
豬肉沒有知青們的份，李強準備將灌好的豬血腸和豬心豬肺豬肝……這些豬下水分給知青知青們。
此時的靠山屯裡的知青裡的知青都還沒有走，不過也快了。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
李強讓人通知知青們，讓知青們集合。
李強踩著咯吱作響的積雪，挑著兩筐還冒著熱氣的豬下水走進知青點。
他的棉襖領口敞開著，呼出的白氣在胡茬上結了一層細霜。
“知青同誌們，都進來吧！”李強洪亮的聲音驚飛了屋簷下的麻雀。
他放下擔子，凍得通紅的手指在衣襟上蹭了蹭，“快過年了，隊裡宰了年豬，這些給你們！”
李紅英第一個從屋裡探出頭來，棉襖的袖口還沾著麵粉。
她好奇地湊近竹筐，卻被撲麵而來的腥臊味熏得後退半步：“大隊長，這是......”
“豬下水！”李強掀開蓋在上麵的麻布，露出滿滿兩筐還帶著體溫的內臟。
豬肝泛著紫紅色的光澤，豬肺像兩朵灰白色的雲，腸子盤曲著堆在最上麵，凝結的血水滴在結霜的地上，砸出一個個暗紅色的小坑。
王浩的喉結劇烈滾動了一下。這個來自上海的知青盯著那堆內臟，臉色發白：“大隊長，這...這能吃嗎？”
“咋不能吃？”李強用粗糙的大手抓起一段腸子，熟練地翻了個麵，“俺們屯子過年就指著這豬雜碎下飯呢！”
他邊說邊比劃，“把肺葉用堿麵搓三遍，腸子裡的東西趁熱掏乾淨，配上酸菜燉上一鍋，香得很！”
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