蟹粉獅子頭
東海八月底開漁,一些老饕嘴饞,提前問夏天梁什麼時候搞點小海鮮吃吃,隻要有,價格不是問題。
頭批魚貨每年靠搶,沒點門路弄不到,今年卻有人暗中幫忙:根發吩咐手下轉了三道手,讓夏天梁用成本價進到第一批貨。
昨天運來,三個塑料泡沫箱裝滿梭子蟹、鯧魚和白米蝦,更有一條重量級的野生大黃魚,連童師傅見了都彈眼落睛,趕跑手癢的趙冬生說不準亂碰,這些食材隻能由他親自處理。
夏天梁琢磨,哪天買點正山堂金駿眉送去麒麟小館。
晚上翻了兩次台,送走最後一桌客人,他長出一口氣,往嘴裡扔薄荷糖。
戒煙快一個月,期間有幾次和熟客閒聊,對方遞煙盒,他聞著太香,好壞忍下來,說不用了,我戒煙呢。
呀!熟客不信,隱約記得他上次提這茬還是三年前,說怎麼,這回有什麼不同嗎。
夏天梁笑笑,不講話。
這階段是個關卡,格外難受,每天薄荷糖可以吃掉三盒。夏天梁擔心再這麼吃下去,煙沒戒成,糖分先一步超標,因此告誡自己每粒都要含很久,直到完全化掉。
手機有短信進來:晚上冷麵還有的吃嗎?
不好意思,最後一份中午賣掉了。
沈夕舟:可惜。
夏天梁沒回。
他知道對方根本沒有覺得可惜,真正愛吃的人,麵對食物有一種天然熱誠,雙眼會不由自主冒光。他接待過那麼多客人,喜不喜歡吃,一眼就能分辨,比如徐運墨,嘴再硬,表情還是很老實的。
而沈夕舟,基本都是假裝罷了。
他不算特別喜歡招待對方,不過到底是那個人的社會關係,表麵上仍需和平共處,而且來吃飯送錢,乾嘛不要。
薄荷糖化了,夏天梁又含一粒。他去廚房,從冰櫃裡取出六條小黃魚。
私吞的這幾條,特意囑咐童師傅不要動。今晚英文改烹飪,從去鱗到下鍋,他準備當麵展示,一步一步做給徐運墨。
看著這堆澄黃色的小金條,夏天梁忍不住嘴角彎彎。乾煎,還是徐運墨懂得吃。
好東西自然留給識貨的人。
他洗掉魚身粘液,擦乾後拿塑料袋包好,出廚房時,有人站在店裡,正捏著櫃台那隻小招財貓的爪子,控製其擺動速度。
聽見聲音,沈夕舟扭頭看他,鬆開手,“嗨。”
夏天梁看一眼時間,十點,非挑這個時候。
他問什麼事,對方卻不急著回答,摸出香煙盒,向他晃一晃,“外麵談?”
深夜悶熱,離開空調房,外麵處處低氣壓,讓人感覺呼吸都費力。沈夕舟點上煙,說有事請教,酒吧上下水有點小毛病,想問夏天梁取經。
這種問題,和裝修隊商量一下就能解決,何必特意來問。不過夏天梁也不戳穿,隨便建議了兩條,應付過去。
沈夕舟瞥他一眼,又講起吧台和燈光,每處都有小問題,巴拉巴拉。
夏天梁耐著性子道:“要不明天我去你店裡,幫你仔細看一遍,一次性解決。”
哎,沈夕舟搖頭,許久才說:“當我想找你聊天不可以嗎?”
差不多得了,這個月與沈夕舟來往,麵子給到位了,消費他歡迎,伸長鼻子過來未免有些招人煩。
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夏天梁抱起手臂,聲音沉下去:“如果你或者侯遠僑真的有什麼想問,麻煩儘快問掉,我待會還有事。”
兩人認識以來第一次提到這個名字。沈夕舟停下,用審視般的目光將夏天梁一寸寸看過去,專注卻冷漠。
這副模樣才比較像他真實的形態,沈夕舟說:“他托我問你,家裡情況還是一樣嗎。”
“不關他的事了吧。”
“就這句?好,那我原樣答他了。”
對方拿出手機,沒打字,似乎在等他改變心意。
兩人保持一段時間的靜默,還是沈夕舟先開口:“不用對我這麼繃著,我知道你們的事情。”
“這又不是什麼見不得光的秘密。”
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