「買那麼多菜,吃不完的。」
謝雨靈手裡提著一些蔬菜。
肉則是都在林墨手裡。
林墨隨隨便便已經買了一百多塊錢的肉了。
「吃得完,借你家廚房用用。」
謝雨靈下意識地反駁。
「你房子不是有廚房嗎?」
「有廚房,但其他東西都沒有。」
嚴格來說,連鍋碗瓢盆都沒有。 藏書全,.隨時讀 ,提供給你,的閱讀體驗
爐頭倒是有,但這個時候城中村可沒有天然氣,得去買煤氣罐。
如此這般,林墨乾脆不在這裡開火。
回到謝雨靈家,鄭阿姨早就出門打麻將去了。
雖然是在銀行做保潔工作,但這份工作周日是休息的。
鄭阿姨家其實並不缺錢,隻是鄭阿姨節儉慣了。
平時打麻將打個一兩塊錢。
也就圖個樂子。
林墨上了謝雨靈家,便開始處理買來的肉。
「牛腱子得鹵,豬肉得手剁再用來包雲吞,這騸雞要鹽焗,那些蝦先用水養著,今晚就煮了。」
林墨一上來就進了廚房。
看著林墨這像是回家一樣的模樣,謝雨靈忍不住問道:「這到底是你家還是我家?」
林墨扭頭看向謝雨靈。
「那你吃不吃?不吃的話,我隻好帶回去樓下了。」
說著,林墨沒有提起那些牛腱子什麼的,隻是提起用厚實黑塑膠袋裝著的大蝦。
「吃!我吃!吃窮你!」
林墨輕笑一聲,將手上的大蝦直接倒入盆裡,加水養著。
沒有打氧的情況下,這蝦也活不了多久,別那麼快死就行了。
林墨泡了花椒水,又剁了肉了。
市場賣豬肉的其實有絞肉機。
但絞肉機絞出來的肉口感會差很多。
手工剁肉就能保持肉的口感。
看著林墨熟練地準備著各種食材,謝雨靈忍不住問道:「你好像很會做菜。」
「還好,初中下課回家,要麼外麵買飯吃,要麼自己煮,按著我媽留下來的菜譜,煮多了,就會了。」
煮飯是一個省錢又鍛鍊人的事情。
炒菜不算什麼,買食材,處理食材,那才是麻煩。
不過這都是後來林墨才學的。
實際上他初中都是在路邊快餐店吃完才回家。
當然了,謝雨靈並不知道這些。
此刻的謝雨靈突然回想起自己的爸爸去世後,自己渾渾噩噩的,但媽媽還是給自己洗衣做飯,送自己上學。
原本她以為媽媽對爸爸的死沒有多上心。
後來在一次深夜中,她聽到了媽媽的啜泣聲。
現在再回想過來,好像其實媽媽承受得更多,照顧自己,忍受爸爸的離世。
這些都好像很難啊。
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所以後來她就開始幫助媽媽幹活、買菜、做家務。
也會做一些菜。
但很明顯,她跟林墨的廚藝有不少差距。
林墨將調好味的肉餡放在一旁,然後瞥了眼謝雨靈。
「會包雲吞嗎?」
「瞧不起誰呢!」
羊城這邊的雲吞皮基本上都是買來的,因為方便。
加入花椒水的肉餡能減少腥味。
林墨用筷子夾起一團肉有肥有瘦的肉餡,包入雲吞皮裡,拳頭一捏,就是一團金魚尾巴的雲吞。
再看謝雨靈這邊,一個餡料很多,都快要撐破雲吞皮了。
太貪心了。
然後一個又很少餡料。
又太小心了。
看著林墨那些包得又快又好的雲吞。
「為什麼你的雲吞個頭都一樣。」
林墨手指頭沾了些麵粉,隨手在少女臉上一劃。
「唯熟手爾。」
「啊!」
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