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中午，殷問靈將快餐店交給李鳳，她自己則是來早餐店準備餡料。
明天早餐店營業，在早餐店食物名單規劃中，豆漿，涼菜這兩樣是現成的。
除此之外，饅頭，包子這兩樣則是明天一早要上新的新品。
包子最經典的餡料韭菜雞蛋，豬肉大蔥，香菇青菜……
她都沒有。
但是她有茄子，青椒！
在非經典餡料中，茄子青椒餡的包子還是不錯的。
殷問靈從儲物櫃中取出今早剛采摘的茄子，還有青椒。
取來比農村洗衣服的還要大一圈的大盆，灌水，將青椒茄子一股腦全拋進進去清洗，滿滿一盆，涼水嘩嘩外溢。
清洗後，大致清點一遍，不夠。
人數很多，就算一人買一份，那也得有兩千多份的包子。
這點餡料不夠，於是她又清洗了兩大盆。
接下來就是切成碎丁。
殷問靈看了眼這潑天的工作量，果斷逛商城，選購了一台切菜機。
在切菜機麵板上確定菜品形狀，然後將蔬菜放進切菜機頂部入口，就可以切成她想要的任何形狀。
絲，條，塊，丁……都可以。
有了這機器，殷問靈隻需要負責往機器輸入菜品即可。
有了這機器，她效率翻倍，不多會兒就將這三大盆的茄子切成碎丁，足足一大盆。
接下來就是加鹽殺出水，將茄子中的水分擠出，再跟青椒碎丁倒在一起。
接下來就是調料。
十三香，雞精，生抽，蠔油必不可少；輔佐以花椒粉，辣椒麵將整體味道統一又不失去本身的層次。
一大盆餡料剛準備好，有人敲響了早餐店的門。
殷問靈頭也沒抬，＂不好意思，今天不營業。＂
＂我知道今天不營業，但我想，我應該能幫上殷老板的忙。＂
走進來一個女人，看起來三十歲左右。
殷問靈一眼就看到她是那會兒雜貨店4號桌的女人。
＂我叫秋實。＂女人介紹道，＂我做過早餐店，想來看看您需不需要幫助。＂
秋實略有些拘謹，眉目看到殷問靈就快速掠過，仿佛她是什麼吃人的洪水猛獸。
＂哦哦！您要是不需要就當我沒來過。＂
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秋實沒聽到殷問靈的回應，覺得自己自作多情，當下就要離開。
＂留下吧！＂殷問靈叫住她。
殷問靈對於這些想要來做她員工的人並不反感；
相反，她其實很佩服這些能主動來找她的人。
這會讓她更快篩選員工，確保員工的積極性與適合性。
＂你來看看這些餡料足夠兩千份的大包子嗎？＂
秋實走進來第一步，就是先洗了手，由此可見，她確實是在廚房征戰過的人。
秋實瞧了眼，就搖頭。
＂不夠，這些也僅夠1000份，若是包子小些，做成小籠包大小，勉強足夠。＂
＂那就再做一盆餡料。＂
殷問靈這邊再次取出青椒茄子，秋實在餡料上方煽氣聞了聞，輕聲＂嗯＂了一下聲。
＂有什麼問題？＂殷問靈耳朵尖，立馬就聽到了。
＂哦！您這個餡料其實做的很不錯，但辣味略重，可以摻少許陳醋壓低辣味，再輔佐少許香油提升口感。＂
秋實說完，略顯尷尬的緊了緊身。
感覺自己多嘴了，立馬又補了一句，＂其實現在就挺不錯的。＂
殷問靈指著那對調味料，＂你自己調整，等下一我嘗味。＂
＂啊！＂秋實覺得自己被老板嫌棄了，臉瞬間通紅，小心道：＂好，好的！＂
殷問靈也不知道她在想什麼，總感覺自己像是會吃人的，她如此小心。
殷問靈這邊碎青椒丁，秋實調味後聞了聞。
嗯，沒問題了！
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