一溜煙來到天橋附近。
他騎車拐進一條沒人的胡同,從空間裡拿出那隻小野豬的豬頭,將其扔到車鬥裡。
從另一個胡同口鑽出來之後,他直接就往甘水胡同小院而去。
可能是今天天氣好,老爺子閒來無事,張物石從開著的大門往裡瞧,看到自家爺爺正在曬著他的菸絲。
張物石抬起三輪車越過門檻,一陣叮鈴咣啷的進了門。
正忙活著的張地英回頭一瞧,驚訝的問道:「石頭,你這是放完電影回來了?」
「是啊爺爺,我剛回來直接過來了。」
「這趟出去有小半個月了吧?」
張物石點點頭:「嗯,有了。」
正在廚房擇菜的老太太聽到動靜,趕緊放下手中的活計走了出來:「哎呦,我的好大孫兒回來了,石頭你渴不渴?家裡正好有蜂蜜,我給你倒水喝。」
「走這一路是有些渴,奶奶,多給我舀一勺蜂蜜。」
「行!」
老太太開心的進入泡蜂蜜水了,
張物石則是把車鬥裡的豬頭拎下來放在地上。
「爺爺,我整了個豬頭回來,一會兒咱倆給它處理處理,下午給燉上。」
「這是野豬的頭?你擱哪兒搞的?」
張物石笑嘻嘻的開始編瞎話,他不可能實話實說,告訴老爺子是自己跑上山弄的野豬吧?
畢竟他下鄉放電影隻帶了槍,沒帶刀,這野豬的傷口是刀傷,從上到下一刀斬,解釋起來還得編瞎話。
第二,如果他說是自己打的,他這隻留頭,不要豬身子的做法,屬實是怪異,他回來的這一路,也沒誰發現剩下的野豬身子在哪兒。
說扔了?
不可能,誰家敗家子能有那麼虎。
說送人了?
那誰收著野豬了?
說我有袖裡乾坤?
那更拉倒吧,空間這事鐵定不能跟別人說。
與其說自己打的,還不如編瞎話說走半路買的,省事,也省的他編更多謊話了。
「路上有人賣,我看著新鮮就買下來了的。」
「行,那咱們今天就鹵上!」
拎著豬頭來到牆角,
這裡有個灶台,是他們家為燉肉燉骨頭專門砌的。
爺孫倆正收拾著柴火,
老太太就拿著一個茶缸子出了屋。
張物石見狀笑嘻嘻的接過來,給自己灌了一大口,這才長舒一口氣:「哎,舒坦,真甜!」
老太太笑嗬嗬的看著自己好大孫喝完蜜水,她的注意力這才轉向車鬥:「哎呦,這袋子下麵壓的啥?怎麼還動?」
聽到老太太這話,
張物石一拍腦門趕緊掀開袋子:「差點把它給忘了,這是人家老鄉送我的一頭老鱉,我看它活蹦亂跳的,就把它帶了回來。」
「這玩意咱們養著?還是怎麼辦?」
「爺奶,你們吃不吃這玩意?」
老爺子老太太很是同步的搖搖頭。
「不吃,這可是大補之物,沒病沒災的吃這玩意乾啥,再說了,我們吃的飽穿的暖,身上的營養可不缺。」
「那行,那先養著吧。」
在倒坐房雜物間裡找出一個空缸,往裡填上一些水,就把這隻老鱉養了起來。
忙活完這個,
他們繼續摞柴火點火堆,等把火燒旺,爺孫倆就動作熟練的燎豬毛。
這活計他們熟,
一套動作下來形如流水,不見一絲生疏,畢竟老話說得好:熟能生巧!
等把那豬頭表麵的毛燒乾淨,整個豬頭就變得黑黢黢的。
張物石進屋找到一把匕首,仔仔細細的將豬頭上麵的黑灰刮乾淨。
這一套流程下來也是費了不少時間。
最後再用斧頭將豬頭給劈開,清理乾淨後,將它放進鐵鍋開始焯水。
「行了剩下的我來,你去弄滷料包吧。」
「好嘞。」
老一輩人對配方這玩意看的很重。
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