還沒等他們反應過來，小兕子伸出一根胖乎乎的手指，煞有介事地指著柴房頂上那個破了個大洞的天窗。
「有個白鬍子老爺爺！穿白白的衣裳！剛才……嗖的一下！飛出去啦！」小兕子瞪大了眼睛，表情誇張極了，「他還拿著個大罐子，好香好香噠！說是要去天上給玉皇大帝做飯飯！」
太監們順著她指的方向看去。
那天窗破敗不堪，外頭正是瓦藍的天，幾隻麻雀撲騰著翅膀飛過。
「飛……飛走了？」領頭太監有點懵。
「對鴨對鴨！」
小兕子從柴垛後麵爬出來，拍了拍裙子上的灰，一本正經地點頭，「那個老爺爺還會發光呢！肯定係神仙！你們快追鴨，不然神仙就要跑沒影啦！」
太監們麵麵相覷。
這皇宮大內雖然森嚴，但關於神仙誌怪的傳說也不少。陛下要找的不就是個高人嗎？高人會飛……似乎也合情合理？
再加上這小丫頭一身料子雖蹭臟了，但看著也是極好的蜀錦，指不定是哪個宮裡偷跑出來的小貴人，這時候童言無忌，說不定是真的？
「追！」
領頭太監當機立斷，一揮手，「往天上……不對，往屋頂方向追！哪怕是神仙，也得給陛下請回來！」
嘩啦啦一群人，跟退潮似的，瞬間跑了個精光。
柴房裡重新安靜下來。
蘇牧把柴刀一扔，長出了一口氣。他抹了一把額頭上的汗，結果把臉上的灰抹得更勻實了。
「行啊。」
蘇牧幾步走到柴垛邊，單手就把那個小粉糰子拎了出來，「小小年紀不學好，學會撒謊騙人了？」
小兕子被拎在半空，兩條小短腿還在晃蕩，臉上卻全是求表揚的得意勁兒。
「窩沒撒謊！」
她理直氣壯地嘟囔，「鍋鍋做的飯飯那麼好七，肯定係神仙！神仙當然會飛啦！而且……」
她偷偷瞄了一眼蘇牧，小手對手指：「而且那些壞銀好凶，要是抓走鍋鍋，以後誰給係子做飯飯？」
蘇牧心頭一軟。
這丫頭，看著傻乎乎的，關鍵時刻還挺護短。
他把小兕子放在木墩子上，用袖子內襯乾淨的地方給她擦了擦臉上的灰。
「算你有良心。看來沒白疼你。」
「那……那有獎勵嘛？」
小兕子立刻順杆爬，兩隻大眼睛布靈布靈地閃著光，「昨天的黑丸子沒有啦，今天要七新的！」
蘇牧看著她那副饞貓樣，忍不住笑了。
「等著。」
危機解除，是該給這小功臣一點甜頭。
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現成的食材不多，想做複雜的也不行。蘇牧目光掃過角落裡那筐雞蛋，還有昨兒個剩的半罐子羊乳。
雞蛋布丁。
這玩意兒簡單，不用烤箱，隻要火候到位，蒸出來的口感一樣無敵。
三個雞蛋磕入碗中，隻要蛋黃。
蘇牧手指靈活地分離出蛋清，將金黃圓潤的蛋黃滑入瓷碗。筷子輕輕攪打，不能太用力，免得起泡影響口感。
昨夜熬好的焦糖還沒用完，蘇牧在每個小瓷碗底下鋪了一層褐色的糖漿。
羊乳加糖溫熱，慢慢衝入蛋液中，一邊倒一邊攪。
過篩。
這一步是關鍵，必須要把那些沒打散的蛋筋濾出去，這樣蒸出來的布丁才能像豆腐一樣嫩滑。
過濾後的蛋奶液呈現出一種淡淡的鵝黃色，細膩如綢緞。
蘇牧將它們倒入鋪了焦糖的小碗裡，封上一層油紙，用麻繩紮緊。
「這是要做蒸蛋嘛？」小兕子趴在灶台上，墊著腳尖往裡瞅，小鼻子一抽一抽的，「蒸蛋不好七，沒味道。」
「那是別人做的。」
蘇牧把碗放入蒸籠，蓋上鍋蓋，「我做的，叫布丁。」
大火燒開水，轉小火慢蒸。
這火候得盯著。
火大了會有蜂窩眼，老了；火小了不成型，稀了。
約莫一炷香的功夫。
蘇牧揭開鍋蓋。
熱氣散去，一股子濃鬱的奶香混合著蛋香撲麵而來。那種香氣很純粹，沒有多餘的佐料乾擾，就是食物本身最原始的誘惑。
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