長安城的日頭毒得發邪，仿佛天上掛了十個太陽，要把這皇宮大內烤成個人肉乾。
樹梢上的知了叫得嘶聲力竭，聽得人腦仁生疼。
禦膳房後院這破地界，也沒個遮陰的大樹，牆根底下的土都被曬裂了縫。
蘇牧赤著腳，褲腿挽到膝蓋，手裡拎著個大木桶，咣當往院子中間一放。
「鍋鍋……熱死係子啦……」
小兕子這會兒完全沒了公主的樣，整個人呈大字型趴在稍微涼快點的石磨盤上，舌頭吐出來半截，像隻曬暈的小狗。
那身價值連城的蜀錦裙子被汗水粘在身上，兩個小揪揪也沒精打采地垂著。
李麗質也好不到哪去。
她手裡那把團扇搖出了殘影，額頭上的劉海還是濕噠噠地貼著皮肉。
「這也太熱了。」
李麗質喘著粗氣，毫無形象地扯了扯領口，「父皇賞的冰早就化沒了，這鬼天氣，冰窖裡的存貨都不夠用。」
大唐藏冰不易，那是冬天從河裡鑿出來藏在地窖裡的，到了這種酷暑天，也就是帝後和幾個受寵的妃嬪能分到一點，還多半是化了一半的冰水。
蘇牧瞥了一眼這倆快被烤熟的「貴客」，轉身鑽進柴房，拖出半麻袋灰撲撲的石頭。
「想涼快？」
蘇牧從水缸裡舀了一大盆水，又找了個小銅盆裝滿水，把小盆套在大盆裡。
李麗質停下手裡的扇子，狐疑地看著那些石頭：「這是什麼？你要煮石頭湯？」
「煮個屁。」
蘇牧把那一袋子東西嘩啦啦倒進大盆的水裡，「這是硝石，藥鋪裡抓的。看好了，別眨眼。」
隨著硝石入水，原本平靜的水麵泛起一串串氣泡。
蘇牧拿根棍子在水裡攪和。
沒一會兒，那股子從盆裡溢出來的熱氣不見了。
取而代之的，是一層薄薄的白霧，順著盆沿往下淌，滲進滾燙的泥地裡。
李麗質感覺到一股涼意撲麵而來，激得她胳膊上的汗毛孔瞬間閉合。
「這……」
她瞪大了眼，身子不由自主地往前湊。
哢嚓！
一聲極細微的脆響。
小銅盆裡的水麵上，結出了一層晶瑩剔透的冰花。
緊接著，那冰花迅速蔓延，像是有人施了定身法，那一盆晃晃悠悠的水，硬生生在這一年中最熱的一天，變成了硬邦邦的冰坨子！
柴房裡的溫度驟降。
趴在磨盤上的小兕子猛地抬起頭，那雙黑葡萄似的大眼睛瞪得滾圓。
她也不喊熱了，手腳並用地爬過來，伸出一根肉乎乎的手指頭，小心翼翼地戳了一下那塊冰。
「嘶——！」
小丫頭觸電般縮回手，把指頭含在嘴裡，含糊不清地喊：「涼噠！係真的！燙手的涼！」
李麗質整個人都傻了。
點水成冰？
這是什麼手段？撒把石頭就能造出冰來？這若是傳出去，恐怕那些煉丹的道士都要羞憤自儘！
「這就是……神仙法術？」
李麗質喃喃自語，看著蘇牧的眼神變了。這人平日裡吊兒郎當，沒想到竟真掌握著奪天地造化的本事。
「什麼法術，物理反應罷了。」蘇牧懶得解釋，拿個錘子把銅盆裡的冰塊敲碎。
冰渣飛濺，落在燥熱的地麵上，瞬間化作一灘水印。
蘇牧把那堆碎冰盛進一個大瓷碗裡。
這就是現成的冰沙。
這幾日西瓜剛上市，禦膳房進貢了一批，蘇牧順手扣了兩個。
手裡這把柴刀不僅能劈柴，切瓜也是一絕。
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紅瓤黑子，汁水豐沛。
蘇牧把西瓜瓤搗碎，連帶著汁水澆在冰沙上。
又從櫃子裡摸出一小罐羊乳，那是早上剛煮沸晾涼的，沒加糖，隻加了一點點鹽提鮮。
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