陳教授嘆息道：「哎呀，那可真是太遺憾了！他一定是一位大師級的人物！文思豆腐還有嗎？幫我上一份。」
他剛參加完一個學術研討會，這會兒也實在是有些餓了。
江澈點點頭：「還有，您稍等。」
提醒您閱讀最新章節
林薇和王悅這個時候也連忙舉手：「我們也要再來一份。」
林薇一個月的生活費是1500塊，雖然一頓飯就花出去76塊很是肉疼，但想到那股溫暖醇厚的味道，她就覺得這這錢花得值！
文思豆腐貴那能怪人家豆腐嗎？那隻能怪自己窮！
江澈已經再次切起了豆腐。
店內的三人，也都聚精會神的看著他切，即便是已經看過一次，林薇兩人還是覺得不可思議。
「妙啊！」陳教授看著江澈行雲流水的動作，忍不住讚嘆。
那快得隻見殘影的刀，與最終在水中如菊花綻放般的神奇景象，讓這位見多識廣的老教授也看得目眩神迷：「技近乎道！單是看這過程，便知此菜底蘊非凡，絕非尋常市井滋味。」
當一小盅熱氣騰騰的文思豆腐羹端到麵前時，陳教授更是仔細端詳，連連稱奇：「其絲縷紛披，如雲如霧，入水則散，入口即化』！對上了，全都對上了！」
他小心翼翼地舀起一勺送入嘴中，細細品味。片刻之後又閉上雙眼，臉上露出極為複雜的神情。
震撼、回味，更有一種仿佛與歷史對話的激動。
「嘖！奇哉！鮮潤飽滿，圓融一體！」他睜開眼，目光灼灼的看著江澈：「這味道醇厚卻不滯膩，清鮮而不寡淡，各種食材的本味被調和得恰到好處。最絕的是這豆腐絲，舌尖甫觸即化，真正是『無骨無渣，唯有其韻』！這口感，這味道的層次與平衡，也難怪前人會因失傳而扼腕嘆息至今！」
他的臉上露出希冀的表情：「老板，你還會不會做其他的菜？」
江澈點點頭：「會是會，但我師父說，有瑕疵的菜不能上，所以在練習到完全沒問題之前，我是不會更新菜品的。」
「宗師風範！」陳教授豎起大拇指：「令師絕對是宗師級的人物！真希望早日看到你將那些消失的菜餚一一復現出來！」
說完感嘆道：「我一直都有個疑惑，淮揚地帶富庶千餘年，漕運之利、鹽商之富、文風之盛，這樣的土壤裡怎會孕育不出自己的美食文化？怎麼會讓我們成為美食荒漠？現在想來，怕是又是後人不爭氣，沒把老祖宗的手藝傳下來！」
美食荒漠？淮揚地區？
雖然江澈擁有一些這個世界的記憶，但這兩個詞語他也實在是沒辦法聯繫到一起。
這罵的真難聽！
陳教授將盅內最後一滴湯汁喝儘，仍自意猶未儘：「今日得嘗此味，才知道老祖宗遠比咱們會享受！老板你這裡我一定會常來，希望你能儘快推出更多的美味。」
江澈笑道：「相信不會讓您等太久。」
陳教授心懷大悅，而後像是突然想到了什麼，神秘兮兮的小聲問道：「你明天幾點開門？我想帶兩個朋友過來。」
看他那表情，江澈不由猜測道：「說咱們這裡是美食荒漠的？」
「對！我希望你到時候好好的震震他們！」
江澈聞言，臉上露出為難之色：「來者是客，這麼做不好吧？」
陳教授輕哼一聲：「他們是我的客不是你的。讓他們嘲笑了那麼多年，這好不容易逮到機會，我可得好好讓他們吃吃癟。」
「那行吧，那您明天下午6點後過來。」
「還有特殊準備？」一聽這話，陳教授頓時眼前一亮：「隻要效果不比今天的差就行！」
江澈笑道：「這道菜我從7歲就開始練，您今天吃的這個算是傳統版，我還有升級版的太極文思豆腐，隻是定做的話，價格會稍稍貴一些，要58塊錢一份。」
「錢不是問題！」陳教授大喜過望，連忙說道：「我工資雖然不算多，但請頓飯還是請的起的，你看著準備，怎麼好怎麼來！」
」。備準備準要需我，吧來再後以點6上晚天明您那「：道澈江
𝘄𝘁.𝗽𝗼𝗼問訪請，節章新最受享間時一第您讓
」。來們他帶時準我，點6午下天明！了定說就那！好「：了不差果效定肯那，天一備準要需，光冒睛眼授教陳
。笑壞絲一出露住不忍上臉，樣模的呆口瞪目們友老天明到見經已佛仿他
……
。者老的異迥質氣位兩著站右一左一旁身他，外店在現出時準授教陳，半點五午下天二第
。饕老的名了出，授教吳的水山畫國攻專院學術藝是他，串手檀紫葉小的亮鋥光油串一著玩把還裡手，子褂式中麻亞的適舒身一著穿，潤紅色麵，胖微材身，位一邊左
。授教秦的係學化是他，情表麼什沒上臉，鏡眼邊絲金副一著戴，瘦清形身則，位一邊右
。氣香的人誘麼什有沒都中氣空，子鼻吸吸他」。啊方地的西東好麼什著藏像太不可，來起看「：蹙微頭眉，店小的清冷些有至甚，揚不貌其間這著量打授教吳」……這了為就，子巷小這來拉們我把地慌忙急著你，陳老「
」。店飯小的飯做菜製預用個是，久很了掛上壇論園校們咱在，道知我店家這「：道充補地淡平氣語，鏡眼扶了扶授教秦
」？啊菜製預就？嗎食美的過聽沒都聽子輩這吃們我請說是不你！了你說說要就我這，陳老「：了意樂不時頓授教吳
」。驚一吃大們你準保，了道知就去進們你？真當能息消的上網「：的到看睛眼己自信相更他但過不，史歷黑的店家這澈江道知不真還，網內逛麼怎不授教陳
。店了進人兩著拉就的說分由不完說
」。好授教陳「：道呼招著笑便，睛眼開睜靜動到聽，下一動抖會就的時不時卻手過不，神養目閉著坐正時此澈江
」！手一露倆他給好好，力功的成七你出拿，多用不也，吧備準始開你，了齊到人們我，啊江小「
心一他，了省都暄寒連刻此授教陳
