金湯龍蝦粥，這哪裡是飯，是命！
陳建軍扛著半袋子粗鹽回來時，氣還沒喘勻。
“爸，買……買回來了。”
五十斤的大顆粒海鹽，死沉。
陳大炮看都沒看他一眼，手裡那把殺豬刀正“篤篤篤”地在砧板上跳舞。
那隻張牙舞爪的大龍蝦，此刻已經被大卸八塊。
龍蝦頭裡的黃，足足有兩小碗。
那是好東西。
“去，把那個泡菜壇子刷出來，用開水燙三遍。”陳大炮下令，“少一遍我就燙你。”
陳建軍縮了縮脖子，提著鹽袋子乖乖去刷壇子。
灶台邊，陳大炮的神情專注得像是在拆地雷。
起鍋。
燒油。
不是豬油，是剛才從龍蝦腦殼裡剔出來的蝦油，混合著那層金燦燦的蝦黃。
熱鍋一激。
滋啦——！
一股子霸道至極的鮮甜味兒，瞬間炸開。
這味道不像豬肉那麼厚重，它輕靈，卻更有穿透力。像是帶著鉤子，直接往人鼻孔裡鑽，往肺葉子裡掛。
陳大炮抓了一把淘洗好的大米，扔進這金黃色的油裡翻炒。
米粒吸飽了蝦油，瞬間變成了金鑲玉的顏色。
加水。
大火燒開，轉文火慢燉。
“火候盯著點。”陳大炮把鍋鏟扔給陳建軍，“米開花，油要亮，少一分都不行。”
這一鍋粥，叫“金湯龍蝦粥”。
當年首長病重吃不下飯，他就是靠這一手，硬是讓首長喝了兩大碗。
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……
半個小時後。
天色擦黑。
整個海島家屬院，被籠罩在一種詭異的氣氛裡。
原本這個點，正是各家各戶炒菜做飯、孩子哭鬨、大人罵娘的熱鬨時候。
可今天，安靜得離譜。
因為太香了。
那股子龍蝦粥的鮮味，混著清蒸龍蝦肉的甜味，順著海風，無孔不入。
隔壁劉紅梅家。
桌上擺著一盤炒鹹菜，一碗稀得能照見人影的玉米糊塗粥。
她男人老張，拿著筷子，手懸在半空，鼻子不停地聳動。
“咕咚。”
一聲響亮的吞咽聲。
老張把筷子往桌上一拍：“不吃了！這日子沒法過了！”
“吃糠咽菜，聞著隔壁的肉香，這他娘的是人過的日子？”
劉紅梅本來就一肚子火，聽男人這麼一吼，更是氣得臉上的肉都在抖。
“喊什麼喊！有本事你也去抓啊！”
“人家陳大炮是閻王爺，你有那本事嗎？你去抓個螃蟹都能被夾得嗷嗷叫！”
劉紅梅罵完，自己也咽了口唾沫。
她死死盯著那堵擋得嚴嚴實實的刺槐木籬笆牆，眼神裡全是嫉妒出的綠光。
“吃！撐死你們！這種資本家做派，早晚要出事！”
……
陳家堂屋。
那盞昏黃的燈泡下，仿佛在發光。
桌子中央，擺著那個大瓷盆。
盆裡的粥，金黃濃稠，每一粒米都熬得開了花，在那層金色的蝦油下微微顫動。
切成段的龍蝦肉，紅白相間，堆在粥麵上。
旁邊還有一盤清蒸的龍蝦身子，肉質緊實，晶瑩剔透，連蘸料都不用，原汁原味就是極致的鮮。
林秀蓮坐在桌邊，雙手捧著臉，眼睛瞪得大大的，像是看見了什麼稀世珍寶。
“爸……這……這也太奢侈了。”
她聲音發顫。
在上海，這麼大個頭的龍蝦，那是外賓才能吃到的。
“吃。”
陳大炮還是那個字。
他給自己盛了一碗，大口大口地吸溜著，根本不怕燙。
見兒媳婦不動，他眉頭一皺，筷子伸過去，直接夾了一大塊最嫩的龍蝦肉，塞進她碗裡。
“海裡撈的，不要錢。”
“你不吃，那就倒了喂狗。”
老黑在桌子底下配合地“汪”了一聲，尾巴把地板掃得啪啪響。
林秀蓮趕緊護住碗：“別！我吃！”
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