第24章 拜年
上輩子自從老爺子去世以後,家裡每年祭祖的事情便落到了他這個老大的頭上,不論是一家人,還是最後隻剩下自己這個孤家寡人,他每年都照樣勤勤懇懇的照顧著老祖宗們的吃喝。
於大為伸手將旁邊切好的豆腐下鍋,勺子不停從鍋邊撇出油後,反覆澆在豆腐上麵,一瞬間,仿佛回到了前世一個人過年,一個人供老祖宗的時候。
豆腐炸的差不多了,大笊籬在油鍋裡一撈,放到旁邊盆子裡,一會準備在小盤子裡擺個造型。
再然後便是炸魚了。
周圍一家人早已經目瞪口呆,就連自詡定力不錯的於老蔫都感到不可思議,這還是自家的大傻兒子麼?這動作,好像比他這個爹都要熟練。
不知不覺,於大為成了主廚,老爺子反倒是成了幫廚。
張雲芹貼心的把圍裙,從於老蔫腰上解下來,繫到了自家兒子身上。
夜晚九點多左右,天已經黑了。
於老蔫在院子裡弄了篝火堆,旁邊有個鐵桶裡麵是瀝青和各種稻穀皮子攪拌在一起的。 (由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 伴你閒,.超貼心 網站,觀看最快的章節更新)
時間差不多了,該請老祖宗們回家了,老一輩的人都喜歡管這個叫請神,至於為什麼這麼叫,於老蔫也不知道。
總而言之,隻是一種心心念念長輩們的習俗。
小鏟在瀝青裡挖一些放到火堆裡點燃,又放在院子路上某處,不斷繼續延伸,一直到大門口,剛好一小桶瀝青也將近用完。
忙完了這些,於老蔫便拿著老式的蠟燭燈籠,走到村子外的某處,燒一些黃紙引老祖宗們回家。
小時候於大為經常跟在父親旁邊一起,幫著父親提著燈籠。
偶爾抬頭瞥見父親沉默寡言的臉,那個時候,也不知道父親究竟在想些什麼。
最讓於大為難忘的一次是,奶奶去世的那一年祭祖,年三十的晚上,老爹看到案台上奶奶的黑白照片,再也忍不住,捂著心口蹲在柴火堆角落,無聲的痛哭。
那是於大為第一次看到親爹那麼傷心。
祭祖的事情弄完,便記著上香就行了,剩下的便要下餃子,煮餃子了。
韓靜凡如今是兩個人,張雲芹早在他們兩口子來之前,煮了一鍋雞蛋,誰要是餓了就提前墊一墊。
雖然冬天的雞蛋不便宜,可過年了,就不能在乎這些。
而且大兒子前兩天還給了自己一千多塊錢,有了這筆錢,家裡吃啥花啥都用不了。
「吃餃子嘍!」小芳趴在鍋台邊上,看見餃子熟了,將跑到屋裡,「大哥,二哥,你倆快把桌子放上!一點沒眼力見呢!」(作者語:眼力見,眼色的意思,文中指,沒眼色。)
「好,這一過年還不夠你咋呼的。」於大為白了老妹一眼,走到牆邊,把圓形的紅木桌子搬到了炕沿邊上。(咋呼:興奮,開心,鬧騰,調皮等意思)
桌子下麵是有合頁的,分別固定了一個粗大的鏤空主木板腿,和一個副木板,副木板拉出來,再把圓桌向上台,最終鏤空的副木板頂頭,頂在了一個圓桌下麵的四方木塊上。
整體形成了一個三角,完美固定住了桌子。
中午的菜和晚上的新菜都放到了桌子上,再然後就是一盤盤熱氣騰騰的餃子。
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餃子餡是豆腐雞蛋芹菜的,這種餡估摸著家裡有肉的就絕不會做,但於老蔫家祭祖,放不得肉,於是他研究了好幾年的素餡,最終決定還是這個餡好!
省錢,好吃,性價比最高。
東北吃餃子都蘸醬油,於老蔫是個例外,平時吃餃子,他隻蘸蒜泥,沒有醋也沒有醬油。
至於今天,隻蘸醬油就行了。
大家聊著天,聽著外邊的鞭炮聲,屋子裡喝著酒聊著天,看著每一張笑臉,都在享受著這一刻的溫馨與快樂。
隻不過小孩子是最多愁善感的,小芳摸著鼓溜溜的小肚子,略帶遺憾的望著桌子上的蠟燭:「我們學校都通電了,你們說咱們村咋還沒電呢。」
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