第396章 年味
臘月二十九一早，六樓的電梯門剛打開，就能聞見油香。
兩家的門都開著，中間那截不長的過道裡，放著一箱橘子，半盆洗好的青菜，兩副還沒拆封的春聯，還有張強剛放下的一隻搪瓷盤，陳拙家裡滷牛肉的香味往外飄，張強家裡炸丸子的油香往這邊鑽，兩邊廚房的熱氣一混，連樓道裡的冷風都像是被壓住了。
劉秀英一早就把牛腱子下了鍋。
鍋裡放了蔥薑，八角，桂皮，還有一點她自己調的醬色，火不能太大，得慢慢燉，她站在爐灶前，用筷子戳了戳肉，又低頭聞了聞湯味，轉身喊了一聲。
「小拙，把蒜給媽剝了。」
陳拙正在客廳裡幫陳建國擦茶幾，聽見以後應了一聲，放下抹布進了廚房。
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蒜放在小竹籃裡，旁邊還有一把青蒜和兩根白蘿卜，陳拙搬了個小板凳，坐在廚房門邊剝蒜，蒜皮薄薄地落在搪瓷盆裡，廚房窗戶上蒙了一層水汽，外頭的樓房輪廓被蒸得有些模糊。
劉秀英回頭看他一眼，笑了一下。
「在美國剝過蒜沒有？」
「沒有。」
「我就知道。」
劉秀英把鍋蓋掀開一點。
「那邊再好，也不會讓你剝蒜。」
陳拙把剝好的蒜放進碗裡。
「在這邊會。」
「在家當然會。」劉秀英說，「在家不光會剝蒜，等會兒還得幫我嘗牛肉。」
陳拙點頭。
「這個我比較擅長。」
劉秀英被他說笑了，拿筷子輕輕敲了敲鍋沿。
「別光擅長吃。」
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對門，王麗的聲音正好傳出來。
「張強！你把盤子端過去，不是讓你邊走邊吃！」
張強含含糊糊地回了一句。
「我就嘗一個。」
「你剛才也是這麼說的。」
「剛才是第一鍋，這鍋情況不一樣。」
王麗的聲音一下子高了。
「油鍋裡炸出來的，還能不熟？你給我少找理由！」
話音剛落，張強端著一盤蘿卜丸子從自家出來，嘴裡鼓著，手裡還小心護著盤子，凱爾特人帽子沒戴，估計是被王麗強行扣在屋裡了，他穿著拖鞋走到陳拙家門口，剛想裝作什麼都沒發生，劉秀英已經從廚房探出頭。
「慢點，別燙著。」
「劉姨，丸子來了。」
張強把盤子放到茶幾上，眼睛還盯著盤子裡最圓的那一個。
陳建國坐在沙發旁邊整理春聯，看他一眼。
「強子，你這是送丸子，還是護丸子？」
張強一本正經。
「兩樣都乾，過年了，任務重。」
王麗拿著漏勺從對門追出來，聽見這話，抬手就在他胳膊上拍了一下。
「少在這兒裝忙，你忙半天，忙到嘴裡去了。」
張強捂著胳膊，看了一眼陳拙。
「拙哥，你評評理，我幫家裡乾活，還要挨打。」
陳拙把剝好的蒜端出來。
「你先把嘴裡的丸子咽了，再評理。」
張強立刻閉嘴。
王麗把丸子盤往劉秀英那邊推了推。
「劉姐，你嘗嘗鹹淡，我覺得蘿卜放得正好，就是這孩子一伸手，一鍋能少半盤。」
劉秀英夾了一個，吹了吹，遞給陳拙。
「小拙嘗。」
張強眼睛一下子瞪大。
「劉姨，我剛才嘗就挨罵，拙哥嘗就叫幫忙？」
王麗橫了他一眼。
「你拙哥嘗一個，你嘗一串。」
「我那是分批嘗。」
「你再說一句，剩下的你一個也別吃。」
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