見狀,陳建華拆開一包特辣牛油底料,盡數倒進鍋裡,又添了足量清水。
隨著炭火的烘烤,底料漸漸在水中化開,濃鬱醇厚的辣香混著牛油的香氣慢慢瀰漫開來,勾得人食指大動。
林清雪將切好的青菜、腐竹、土豆等配菜一一擺上桌,滿滿當當擺了一大桌。
宋晚則守在鍋邊,目不轉睛地盯著湯底,看著氣泡漸漸翻滾,香氣愈發濃烈,眼裡滿是迫不及待的期待。
“可以下菜了!”
陳建華一聲令下。
宋晚立馬拿起筷子,夾了幾片薄切土豆放進沸騰的紅油裡。
陳建華則慢悠悠地將蝦滑舀成一個個圓潤的小糰子,輕輕推入湯底,又把毛肚鋪在碗邊備好,隻等湯底再滾幾分便可涮煮。
林清雪捏起一片毛肚,指尖提著邊緣晃了晃,耐心叮囑:
“毛肚要涮得脆才好吃,遵循‘七上八下’的法子就行,煮久了就柴了。”
說著,她便擡手示範起來,將毛肚浸入滾燙的紅油湯底,快速起落,不過幾秒便撈了出來,表層裹著一層鮮亮的紅油,香氣撲鼻。她將毛肚遞到宋晚碗邊:
“你看,這樣就剛好。”
宋晚看得眼饞,連忙學著她的樣子捏起一片毛肚涮了幾下,不等降溫,就迫不及待地蘸滿芝麻醬和蒜蓉,一口塞進嘴裡。
滾燙的辣意瞬間順著舌尖燒到喉嚨,她下意識想咽,又被醇厚的辣味嗆得一怔,眼眶瞬間紅了,眼淚毫無預兆地湧了出來,既不敢咽也不敢吐,隻能鼓著腮幫子直跺腳,飛快地吐出舌頭,
“斯哈斯哈”地呼氣:“燙……燙……好燙……辣……辣……好辣……”
慌忙伸手去抓桌上的溫水,仰頭灌了兩大口,才勉強緩過勁來。此時她眼眶通紅,睫毛上掛著晶瑩的淚珠,嘴角卻還沾著醬汁。
宋晚吸了吸鼻子,擦了擦眼淚,卻還是抵不住美味的誘惑,又夾了一片毛肚。這次總算記著吹了吹再入口,又辣又香的滋味,讓她即便紅著眼眶,也捨不得放下筷子。
陳建華看得忍俊不禁,伸手敲了敲她的碗沿:“慢點吃,沒人跟你搶。”
林清雪本就不太能吃辣,夾了一筷子青菜嘗了口,辣得眼眶泛紅,睫毛上沾了細碎的水汽,舌尖翹著不敢收回,也跟著“斯哈斯哈”地輕呼:
“好辣。”
陳建華看著兩女通紅的臉頰、吐著舌頭的模樣,無奈地搖了搖頭,眼底卻滿是笑意:
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“你們啊,真是沒用,不會吃辣還硬逞能。”
他說著,給自己涮了一大塊羊肉,豪爽地一口塞進嘴裡。
下一秒,陳建華猛地皺緊眉頭,一聲低吼脫口而出:
“臥槽,好辣!”
這林清雪給的底料,怕不是重慶特供的爆辣版?
他暗自腹誹,隨即不得不額外找了個碗盛上清水,多了一道“涮水去辣”的步驟。
“哈哈哈,還說我們,你自己也怕辣!”
宋晚和林清雪見狀,笑得前仰後合。
陳建華故作嚴肅地瞪著兩人,
“是誰先提議吃辣的?主動承認錯誤,組織上還能寬大處理!”
飯後,宋晚因為提議吃辣,被罰單獨洗碗。
陳建華躺在炕上,林清雪靠在身側。
陳建華的手自然而然的放在了溫軟處,輕撫起來。
林清雪擡手輕拍他的手背,
“合著你就認準了,摸一輩子都不膩是吧?”
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咳咳,陳建華故作咳嗽,眼神示意了下。
“你確定?”
林清雪故作疑慮,眼底卻不盡意地笑了起來。
“不然呢?”
林清雪撩起耳邊的髮絲,俯身下去,小嘬了一口。
一股辛辣的刺激直衝腦門!
陳建華話還沒說利索,便發出一聲慘叫。
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