時至天黑,沈玉城麻利的把一桌菜做好了。
這一桌菜出現在林知念和周氏麵前的時候,兩女人連連驚呼出聲。
栗子燒肉,清燉蘿蔔骨頭湯,醃菜蒸臘肉,炒白菜,水蒸蛋,最令人意想不到的,還是擺在中間那條紅燒魚。
「哇~沈兄弟,你這這這……你柱子哥娶你嫂子的時候,也沒擺這麼好的席麵啊!」
「夫君,深藏不露啊!」
「我說沈兄弟,要不要這麼奢侈?這就是那所謂的大魚大肉了吧?」
兩個女人激動的搓手手。
沈玉城嘿嘿一笑:「這種席麵可不是天天有的,今晚敞開了吃。」
「好好好。」 ->.
四人先後坐下。
周氏拿起了筷子,看著這一桌子菜,絕對比那酒樓裡的廚子做的還要漂亮,真有種捨不得吃的感覺。
一筷子下去,就得破壞美感。
主要是,沈玉城做菜,是真捨得放油啊!
「都是自家人,就不多說客套話了,隨便吃。」沈玉城給林知念夾了一筷子魚,「娘子先嘗。」
一塊魚肉,裹著些許醬汁,魚皮表麵煎的焦黃,肉質白嫩。
她已經很久沒吃過魚了。
林知念夾起一小塊,淺嘗一口,雙眼頓時亮晶晶的:「外酥裡嫩,肉質細膩,簡直是珍饈佳肴。我長這麼大,也沒吃過這麼好吃的紅燒魚!」
「有這麼誇張嗎?我來嘗嘗。」周氏立馬嘗了一口,「嗯嗯嗯!這味道真是絕了!當家的,你也嘗嘗!」
周氏吃的激動的連連點頭。
王大柱嘗了一口,簡單評價:「嗯,好吃!」
沈玉城心想,他們怎麼快看到藍天白雲了?
「夫君,你什麼時候買的魚?我從未見你做過魚呀?」林知念亮晶晶的眸子,看著沈玉城問道。
沈玉城洋洋得意:「我是薑太公,隨便這麼一拋杆,魚兒就自動來了。」
沈玉城拿起了筷子:「來來來,開動開動,酒肉管夠。」
這魚是前幾日讓鄭霸先買來的,拿冰雪存了兩日,以他的手藝,燒出來跟新鮮的倒也沒什麼兩樣。
魚也不便宜,大夏朝有漁政,基本上所有的魚塘,都是官塘。西北涼地山多,水域不算發達,也沒多少塘。
九裡山縣所有的魚,大都來自地界內一湖澤,產量不多,且那也是官府的產業。
老百姓想吃魚?自己下大江大河撈去,保準一撈一個不吱聲,簡直比上山打獵更難。
而且想要下河打漁?你得交漁戶稅,否則就是偷漁之罪。
老百姓吃魚,基本上得靠買。由於產量少,且官府壟斷,價格高昂。
一斤魚抵四五斤大米,這條兩斤的鱒魚,花了二百多文。
所以周氏如此驚訝,還一口一個奢侈,一點也不誇張。
雖然調料不多,隻有油鹽醬醋,可做紅燒最是合適。
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「這紅燒肉也是,軟軟爛爛的,這也太好吃了吧?沈兄弟你怎麼做的?回頭也教教嫂子啊?」
「好說好說。」
「玉城,燒肉還能燒出這種味道出來?」
「來來來,吃肉,吃酒。」
……
一頓晚飯下來,把幾人都給吃美了,肚子圓滾滾的。
一個個都對沈玉城的廚藝讚不絕口,就連沉默寡言的王大柱,都多說了許多話。
吃完了晚飯,天已經徹底黑了下來。
沈玉城到門口,把燈籠點了起來。
然後和王大柱一塊抱來乾竹,堆在兩家中間的空地上點著了。
竹子在火堆中發出「劈裡啪啦」的炸響。
這叫放爆竹,除年獸。
林知念有些害怕,躲得遠遠地,雷霆守在她麵前。
王家柱家的兩條大狗也出來了,圍在雷霆身邊不斷搖著尾巴。
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