兩大一小回到四合院的時候,已經將近8點。
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小龍靈從進村就跟著跑前跑後,早就玩累了,剛進門就揉著眼睛打哈欠,被包龍蘭哄著洗了臉腳,往炕上一躺,沒兩分鐘就呼呼睡熟了。
「你先歇著,我把菌種弄好就睡。」
包龍星看著龍靈睡得香甜,轉頭對包龍蘭說。
包龍蘭剛收拾完碗筷,聞言擺了擺手:
「哥,我跟你一起弄,多個人手快,反正我也不困。」
包龍星沒推辭,他本來就打算教包龍蘭,等包龍蘭學會,還能幫他打點,順便去鄉下教三叔他們種。
他說道:「咱從村裡帶的小麥,奶奶說挑乾淨了,你直接倒出來洗兩遍,放鍋裡煮就行。」
包龍蘭應著拎來背簍,掀開粗布一看,裡麵的小麥顆粒飽滿,果然沒半點壞粒和土坷垃。
而包龍星則轉身進屋翻找東西。
現在家家都流行把吃完的罐頭瓶留著,方便裝東西。
他很快找著幾個空罐頭瓶,又摸出一團棉花、一些紗布、一顆釘子。
這邊包龍蘭洗小麥,包龍星拿著罐頭瓶和釘子忙活起來。
他把罐頭瓶蓋擺在灶台上,用釘子對著蓋子中心,再拿塊小木頭輕輕敲釘子尖,沒一會兒就在每個瓶蓋上敲出個小孔:
「敲孔透氣,不然菌絲悶壞了,你洗完小麥把瓶子也衝兩遍,晾乾水備用。」
「哎,我這就來!」
包龍蘭把洗好的小麥倒進鍋裡,添上水開始煮,又拿過罐頭瓶,接清水裡裡外外衝了兩遍,倒扣在案板上控水。
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「哥,小麥煮到啥樣啊?跟煮麥粒粥似的?」
「煮到麥粒開花就行,別煮太爛,煮好晾到不燙手,裝瓶的時候才不會燙壞菌種。」
包龍星則坐在旁邊,拿出白天從村裡帶回來、小心收在懷裡的側耳根部,用乾淨剪刀剪成指甲蓋大的小塊。
他一邊剪一邊說:「這是菌種的核心,等下麥粒煮好涼透了,就跟麥粒混在一起,得小心別碰著臟東西,不然容易長雜菌。」
包龍蘭湊過來看,小聲問:「哥,就這麼點碎塊,真能長滿一整瓶菌絲?」
「能,這東西長得快,十來天就能長滿瓶。」
包龍星兩人一邊聊著,一邊等麥粒煮到開花。
包龍蘭道:「哥,差不多了吧?俺看著這麥粒都開口了。」
包龍星湊過來看了眼,點頭道:「行,撈出來攤紗布上晾涼,得等麥粒涼到不燙手,不然溫度太高,菌種就燙死了。」
包龍蘭趕緊撈出來,攤在乾淨紗布上晾涼。
包龍星接著把已經晾乾的罐頭瓶遞拿過來:
「你照著我的做,把棉花撕成小塊,每個孔上都塞上一塊,別蓋太實,鬆鬆的能擋灰就行,還得留著透氣的縫。」
包龍蘭照著做,手指靈活地撕著棉花,等麥粒涼透,她已經把蓋好棉花的罐頭瓶擺整齊。
包龍星先往每個罐頭瓶裡裝了七分滿的麥粒,再往每個瓶裡放一些平菇根塊,搖勻稱,最後輕輕擰上瓶蓋。
「好了,這樣就成了,棉花別碰掉,還得靠它擋灰呢。」
「現在放哪兒啊?」包龍蘭看著擺了一排的罐頭瓶。
「放地窖裡。」包龍星拎起幾個罐頭瓶,「地窖裡涼快,濕度也正好,最適合菌絲長。」
兩人拎著罐頭瓶走進地窖,把瓶子整齊擺在地窖唯一的架子上。
包龍星心裡琢磨著,明天還需要去弄些木板和釘子,自己做一些貨架才行。
其實,若要省力點,直接定做送進來就行,但那樣太紮眼。
後麵還是在小院側牆開個門,不然做點什麼都要經過中院,賣蘑菇什麼的也不方便。
眾禽那麼多隻眼睛盯著呢,是非太多。
包龍蘭看著瓶子,眼裡滿是期待:「等長出側耳,俺跟你一起去賣!」
「好,到時候咱兄妹倆一起乾。」包龍星揉了揉她的頭,「時間不早了,上去歇著吧,明天你還得去街道辦報到呢。」
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