塵埃落定。
「正...正哥，這就完了？」
二狗站在一旁，哈欠連連。
他熬了一整夜，此刻眼圈掛著淡淡的黑圈，眼皮開始打架。
「完了，陳廠長拿到自己想要的，咱們拿到報酬。」
黃方正抓起一遝拋給二狗。
「二狗，這是你的。」
嶄新的百元大鈔落入二狗懷裡。
二狗嚇了一跳，那錢就像燙手的山芋，他手忙腳亂的捧著「正....正哥，這不行！昨晚才拿了錢，再說那圖紙是你畫的，我就焊了個板子.....」
黃方正走過來直接將錢塞進二狗的褲兜裡，幫他拍了拍。
「給你就拿著，沒你這手藝，我就算有圖紙也得費不少功夫，再說了沒有你連夜做出來的樣品，陳廠長哪會這麼痛快給錢，你就當是技術分紅。」
看著二狗驚慌失措又感動的模樣，黃方正心裡跟明鏡似的。
二狗這小子，雖然機靈，但出身苦，骨子裡帶著一股自卑。加錢，加讓他害怕的錢，二狗才會發現自己價值。要讓他知道，跟著我，所有付出都有回報，才華都會變成真金白銀。
「行了，男人老狗，哭哭啼啼的像什麼樣子。」黃方正輕拍二狗的肩膀，「你一夜沒睡，現在馬上去睡覺，天塌了也別管，睡飽了再說。」
「哎，好，謝謝正哥。」二狗在心裡默默發誓，抹了把臉，捂著鼓鼓囊囊的褲兜，深一腳淺一腳地往檔口跑去。
目送二狗離開，黃方正轉過身，帶著玩味的神色打開後門。
「二狗同誌任務完成了，接下來你們兩個準備好了嗎。」
「正哥，你說咋整？」剛子摩拳擦掌，「去那個場子打架，我都熟！」
「你小子就不能有點正事？」黃方正白了他一眼，「馬上訓練。」
成子和剛子看著收拾好的東西
一袋沙子，一大箱雙匯火腿腸，還有一大把竹籤。
「正哥，這是要乾啥呀?」林成打著哈欠。
「特訓。」
黃方正手裡拿著一根竹條，站在兩人身後，目光深邃。
「明天我就要出門，把攤子交給你們，說實話你們兩個的水平，相比曉慧和二狗，我實在一點信心沒有。」
「正哥，你看不起誰呢....」剛子剛想反駁。
「別著急，等會考核自然見分曉。」
黃方正搖搖頭，看著不服氣的兩人。
前世他見過太多曇花一現的網紅店，衰敗的原因往往不是產品，而是人心散了，以為自己有客人，服務和品控穩不住。
別看現在這個憨貨看著猛，但等我離開，沒了主心骨，遇到一點高壓環境，崩盤就在一瞬間，所以在去省城前必須讓他們遭受垃圾話風暴。
「開始吧，成子顛沙，剛子烤火腿。」
灶台上，黃方正用毛巾蓋住灶爐口。
「記住咯，手腕發力，雙腳與肩膀同寬，身體站直，咱們用的單柄鍋，大拇指一定要扣緊，想像盪鞦韆的感覺，前推後拉，沙子要揚起來。」
「開始吧，先空鍋掌握正確姿勢，自己看著慢慢加沙。」
林成抓起鐵鍋，試著顛了幾下。，剛開始還一臉輕鬆，林成說：「這也不難嘛....」
「噢？「
黃方產用鍋勺打入兩滿勺沙子。
眼瞅著沙子一分鐘便全部撒落一地，林成忙收起的輕視的神情，開始認真顛起來。
「沙子撒完重新開始，空鍋，半斤，一斤，兩斤各15分鐘，手不要停，沙子撒完重頭再來。」
「完成一個完整的輪迴，你就入門了。」
看著林成微微顫抖卻始終沒有放下的手臂，心裡暗暗點頭。
這小子雖然木訥，但勝在聽話韌性足，是最好的大廚胚子。隻要讓肌肉記住正確姿勢，鍋氣自然就出來了。
另一邊的剛子，卻急的想罵娘。
炭火是黃方正生起來的，故意沒把炭鋪勻，有的地方火旺，有的地方火虛。
「剛子，你的特訓很簡單，用點心，很快就過了。「
黃方正指著那箱火腿腸。「給我烤出10根花刀均勻，外酥裡嫩的火腿腸。」
「上桌之前，你必須仔細檢查，有黑的地方，你就自己吞下去。」
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