最後一站，解放車到達城北一號。
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成子和剛子一下車，眼睛就直了。
兩輛通體雪白的德國曼恩冷鏈車，就像兩頭靜默的鋼鐵巨獸，一左一右守在冷庫的門口。
正午的太陽打在車頭巨大的鍍鉻獅子標上，折射出充滿工業美感的冷冽光澤。
突然一條黃狗的狂吠聲響起，一個手裡拿著蒲扇的乾瘦老大爺從一旁的角落裡走出來。
「你們是誰？這裡都倒閉三個月了，怎麼還有車往裡闖？」
黃方正走上前，把王強給的門禁卡和合同複印件遞了過去，順手塞了一包沒開封的華子。
「大爺，我是黃方正，從今天起，這冷庫這車，歸我用一年。您是....?」
老頭瞥了眼中華煙，又檢查了一下門禁卡，合同上的字不認識，但那鋼印認識，語氣稍微緩和。
「我叫老潘，之前是這裡的製冷工，後來不是倒閉了嗎，王總就讓我在這裡守大門，順便盯著那氨機，免得炸了。」
老潘上下打量了一下黃方正，指了指身後緊閉的庫門。
「黃老板，這裡麵就是一堆凍貨，啥也沒有，上周王總還說誰要是能把庫裡的垃圾貨清掉，發一萬塊獎金呢。」
「垃圾？」
黃方正輕笑，「潘叔，這裡麵是不是垃圾，開門才知道。」
老潘不再廢話，將門禁卡放到合適位置。
冷庫入口的小門打開，一陣白色冷氣迎麵撲來，瞬間驅散了午間的燥熱。
三人走入倉庫中，偌大的冷庫裡貨架上堆滿了滿滿當當的凍品。
黃方正隨手撕開一個最近的箱子，裡麵是凍得梆硬的雞翅，就是這個頭有點感人。
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「這雞翅怎麼跟鵪鶉似的，變異了這是？」
成子也檢查了手邊的幾箱牛肉卷，眉頭緊鎖：「正哥，這牛肉卷全是碎肉，肥的一塌糊塗。王強這孫子坑咱們啊！這不全是垃圾嗎？」
黃方正沒急著說話，而是走過去，像挑揀古董一樣，仔細檢查著每一個貨架。
他的目光犀利，在一箱箱貨物中快速篩選。
「成子，把那箱發黃的帶魚，還有那邊結霜嚴重的薯條，全部搬出來，聯繫垃圾車拉走。」黃方正指著角落裡的一堆貨，語氣果斷。
「啊？正哥，那也是肉啊……」
「那是死肉，氧化了，吃了壞肚子。」黃方正眼神嚴厲。
清理出一小部分變質品後，黃方正才拿起那袋被剛子嫌棄的雞翅和碎牛肉。
他看著包裝袋上全是外文的標籤，心裡跟明鏡似的。
強哥太有實力了，這種B級貨酒店用不上，但做熟了吃絕對沒問題。
在2005年大家肚子都還在溫飽線掙紮，這些肉可都是好東西。
「剛子，你覺得這是垃圾？」
黃方正把那袋雞翅扔給剛子，「你看清楚這上麵的標，這是CIQ檢疫合格的出口貨。隻是因為克重不夠，被國外退單了。論衛生，比菜市場露天擺的乾淨一百倍。」
「可是……這賣相也太差了，碎肉誰買啊？」剛子還是不解。
「賣相差，那是原材料。」
黃方正眼中閃過一絲精光，「如果把它加工一下呢？」
「這種小雞翅，下多點調料，多放辣椒孜然，烤出來就是爆款。這碎牛肉，加上洋蔥黑胡椒，摔打上勁，也可以做成牛肉餅，這都是好東西，誰吃得出來它是碎肉？」
「我們不賣碎肉，我們賣半成品。幫咱們夜市街的攤主省去剁肉、醃製的時間，還能把價格壓得比菜市場打5折。」
黃方正還有句話沒說，肉餅加兩片麵包胚，再加點番茄，漢堡出世得多美妙。
黃方正拍了拍那堆如山的貨物，聲音在空曠的冷庫裡迴蕩：
「成子，記下來，這批貨，咱們隻留合格的，把批號、檢疫證全部複印留底，如果以後被人眼紅舉報咱們的話，這些單據就是我們的護身符。」
「剛子待會叫那些小弟來一起清點，我親自帶你們挖寶，這裡麵肯定還藏著不少寶貝。」
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