是前菜。
海膽蒸蛋，裝在半隻剝了刺的紫海膽殼裡。
表麵點了一滴本地老陳酒熬出的濃汁。
周行拿起瓷勺，舀了一口送進嘴裡，細細品了一下，沒說話。
包廂裡的空氣都靜止了片刻。
符笙的雷達開始狂響，立刻盯住周行，如臨大敵。
「老同學，別憋著，有話直說。」
周行放下勺子，拿起餐巾印了印嘴角：「挺好。」
符笙長舒了一口氣。
下一秒，她又覺得不對勁。
「挺好就挺好，你剛才停頓幹嘛？嚇我一身冷汗。」
溫景在旁邊忍俊不禁，替丈夫解釋了一嘴：
「他剛才是在想，這道菜孩子能不能吃。」
周行點了點頭，給出十分中肯的建議：「酒味要再低一點。」
他看向符笙。
「去酒，稍微壓一壓海膽的比例，這樣小朋友也能嘗嘗了。」
符笙雷厲風行，二話不說就開始打電話準備把主廚搖過來。
幾分鐘後，穿著潔白廚師服的主廚緊張地推門進來。
符笙指了指桌上的海膽殼，複述周行的要求：
「這道菜馬上研發個兒童版。」
「去酒，海膽比例降一點，溫度控製在四十五度左右出鍋。」
主廚連連點頭，拿小本子記下後趕緊退了出去。
翟文瀟見縫插針，身子微微偏向林疏月，壓低聲音。
「你看。」
他衝著符笙的方向努了努下巴。
「頂級餐飲調試現場，雷厲風行。」
林疏月轉過頭，小聲回他。
「我剛才還以為，符笙老闆會拿本子記仇。」
翟文瀟笑了。
「她記菜譜，不記仇。」
林疏月點點頭。
「那還挺安全。」
翟文瀟這一笑，剛才剛見麵時那點拘謹頓時散了個乾淨。
林疏月在鷺島一家知名的建築雜誌社做編輯，主攻城市更新和舊建築保護領域。
平時話不多，可一旦聊到老倉庫改造、騎樓保護，她的話就多了起來。
巧的是，翟文瀟就是幹這個的。
他是搞西方視覺藝術和美學研究出身，現在又天天泡在景行山居那堆古建築和博物館裡。
兩人簡直是一拍即合。
從餐廳那麵石牆的修複方式，一路聊到鷺島老碼頭的風貌保護。
最後聊到了瀾州市。
「你們景行集團在青岩區搞的那個『紡三倉』改造項目，我看過專門的報導。」
林疏月夾了一筷子酥脆的芋泥鴨，語氣認真。
「很多舊廠改造，都會陷入一種誤區。」
她比劃了一下。
「他們會把原本建築的粗糲感全部洗掉，最後變成一個套著統一濾鏡的網紅殼子。」
林疏月看向翟文瀟，如數家珍。
「但你們那個項目很克製。」
「保留了原汁原味的混凝土桁架，還有那些帶有鏽跡的軌道書架，這些細節處理得很高級。」
翟文瀟這下是真的有些意外了，放下筷子，正色道：
「懂行啊。」
遇到知音，翟文瀟的談鋒也健了起來。
「我們當時內部開會，最怕的就是改成假復古。」
他手指輕輕敲了敲桌麵。
「老周也交代過，舊建築最迷人的地方，就是它身上有舊時間留下來的毛邊。」
林疏月點頭表示贊同，眼底帶上了幾分共鳴的光。
「對！毛邊絕對不能剪太乾淨。」
周行坐在一旁，手裡剝著一隻白灼小管，一臉姨母笑地看向溫景。
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溫景用手指輕輕扣了扣桌麵，也看了他一眼。
夫妻倆不用說話，用眼神交流完畢。
這句有戲。
坐在對麵的宋清和張雅琪，為了憋笑，大腿都快掐青了。
張雅琪拿起菜單豎在麵前，用菜單擋住半張臉，湊到老公耳邊，用氣音說話。
「疏月性子慢，很少第一次見麵就跟人聊這麼多。」
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