第37章 名額沒了，賈張氏麻了

煮。

把小推車上的東西卸下來後，陳鈞便開始忙活了。

現在還沒上人，陳鈞打算先把鯽魚燉豆腐做好。

這道鯽魚燉豆腐其實是陳鈞改良過的一道川菜。

做法是先把魚改刀，下入鍋中煎炸，等燒至七成熟後撈出。

隨後重新起鍋燒油，加蔥薑蒜爆香，然後倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再加入米湯開始燉煮鯽魚，最後大火收汁把魚湯收至濃稠。

節章整完看查𝐰𝐭.𝐩𝐨𝐨到請

。柔和鮮的魚鯽出托襯以可好正，厚與辣的瓣豆有菜道這

。差肉魚比不道味，腐豆的汁湯了收吸，腐豆的嫩鮮了入加裡菜道這在又鈞陳