品鑑會一連辦了七天。
第一天，安娜和趙平安共進午餐。菜品是那幾位中國廚師用帶來的食材做的，有鬆露、火腿，還有那道讓她愣住的開水白菜。
第二天、第三天，依然是品鑑和改良。廚師們一邊做，一邊討論，一邊調整配方。安娜坐在旁邊，看著他們一遍遍試菜，在本子上記著什麼。
第四天，趙平安請來了幾位法餐廚師。
「請你們來，是想聽聽真正的意見。」趙平安說，「這些菜，按你們的標準，哪裡好，哪裡不好，直說。」
法餐廚師們也不客氣，嘗完一道道菜，從擺盤到調味，從火候到口感，一條一條點評。中國廚師們聽著，有人點頭，有人在本子上記，有人當場問「這個醬汁是怎麼調的」。
安娜在旁邊看著，覺得這場麵很有意思。兩邊的廚師，語言不太通，但一說起菜，眼睛都亮了。
那天晚上回家，安娜寫了一篇稿子。
題目叫《當中國廚師遇上法餐》。
她寫那些從東方來的廚師，寫他們帶來的鬆露和火腿，寫他們認真請教的樣子，寫法餐廚師的點評，寫那道讓她震驚的開水白菜。
稿子寫完，她猶豫了一下，還是發了。
第五天早上，安娜還沒起床，電話就響了。
是報社的編輯。
「安娜！你那篇稿子，讀者電話打爆了！大家都在問那家餐廳在哪兒，那個中國廚師叫什麼名字！」
安娜愣了一下。
她沒想到會有這麼大反應。
中午，她和父親一起吃飯——這幾天趙平安邀請了政商界的人來，父親也在受邀之列。
父親看著她，眼神裡有點意外。
「你那篇文章，我看了。寫得不錯。」
安娜笑了笑，沒說話。
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第六天，第七天，來參加品鑑會的政商名流越來越多。外貿部的、外交部的、商會的，還有幾個安娜在報紙上見過的麵孔。
趙平安站在人群裡，和他們交談，態度從容，不卑不亢。
安娜注意到，那些人對他的態度，比前幾天恭敬多了。
安娜的美食專欄火了。
她開始每天寫一篇，介紹巴黎的餐廳。哪家的牛排好，哪家的甜點值得點，哪家的服務差了點意思。
讀者們開始追著她的專欄看。她推薦的餐廳，第二天就爆滿。
有聰明的餐廳老板找上門來。
「安娜小姐，能不能來我們餐廳嘗嘗？免費，隨便點。如果您覺得好，幫我們寫幾句就行。」
安娜想了想，答應了。
她知道這是什麼。後世叫GG，現在還沒有這個說法。但既然人家請了，去嘗嘗也無妨。
她的專欄裡，開始偶爾出現「某家餐廳的某某菜值得一試」這樣的句子。讀者們照著她說的去試，果然不錯。
安娜的名氣，越來越大了。
而另一方麵，法國外交部和外貿部的人，對趙平安的態度也變了。
起因是因為一個小小的奶牛事件
一開始，他們隻是把趙平安當成一個普通的貿易代表。
買罐頭，買紡織品，買日用品——都是些小生意，而且法蘭西是甲方。
但趙平安突然對法國的奶牛感興趣了。
「我們想引進法國的奶牛。」某天餐飲交流會上趙平安突然指著某個奶油蛋糕開口，
「我很喜歡這種奶油蛋糕，我相信我國百姓也會喜歡，但是我國的奶牛量並不高，所以我希望可以從貴國引進奶牛，第一批，五千頭如何？」
法國外貿部長愣了一下。
五千頭？這是大生意。
外交部長也在旁邊，眼睛亮了。
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