今晚月亮大，光線正好能照進窖底。
翠翠探頭往裡看了一眼。
下一秒。
她整個人僵住了，像是被雷劈了一樣。
兩座黑乎乎的小山，靜靜地躺在地窖裡。那是獠牙，那是豬蹄，那是厚實的皮毛。
是豬。
是兩頭大得嚇人的野豬！
“啊……”
翠翠短促地叫了一聲，兩眼一翻，腿一軟就要往地上出溜。
這刺激太大了。
對於一個餓了好幾年的孩子來說，這兩頭豬比兩座金山還嚇人。
王野眼疾手快，一把撈住妹妹。
“出息。”
王野掐了掐翠翠的人中，“這就嚇暈了？以後日子好過了，天天吃肉，你不得天天暈？”
翠翠緩過勁來，死死抓著王野的胳膊，指甲都掐進肉裡了。
“哥……這……這是真的？”
“真的。”
王野把蓋闆蓋回去，隔絕了那個讓人眩暈的畫麵。
“這就是咱們家的年貨。也是咱們以後活命的本錢。”
他在翠翠耳邊低聲說道，“記住，爛在肚子裡。誰也不能說，丫丫也不能說太細，就說哥撿回來的死豬，知道嗎？”
“嗯！嗯！”
翠翠拚命點頭，眼淚嘩嘩流，卻是笑著的。
那種一直懸在頭頂的死亡陰影，在那兩頭黑豬麵前，徹底煙消雲散了。
有這兩頭豬，別說這個冬天，就是再加上明年一年，家裡也不愁吃了。
大哥是神仙。
一定是神仙下凡了。
……
第二天。
天剛蒙蒙亮，王野家就開始忙活了。
大門緊閉，窗戶封死。
王野在屋裡架起鍋。。
今天要幹大事——煉油。
那兩頭野豬雖然精肉多，但闆油也不少。在這個缺油水的年代，豬油比豬肉還金貴。一勺豬油拌進野菜裡，那就是神仙美味。
但煉油有個大問題：味兒太大。
那股子油渣香味，順著煙囪能飄出三裡地去，到時候全村的狗都得圍過來。
王野早有準備。
他從櫃子裡拿出一瓶醋。這是在供銷社買的散裝陳醋，平時捨不得吃。
“翠翠，把這醋倒進小鍋裡，在旁邊一直燒著。”
“燒醋？”翠翠不解。
“對，把屋裡熏得全是酸味，蓋住肉味。”
這就是勞動人民的智慧。醋味極具穿透力，能把油香味中和掉大半，剩下的那點味道混在酸味裡，外人聞見了也隻會以為這家在煮爛酸菜。
竈膛裡火燒得旺旺的。
大鍋裡，白花花的闆油切成小塊，在熱力的作用下慢慢融化。
滋啦滋啦。
油泡翻滾的聲音，聽得人心裡發癢。
另一邊，小鍋裡的醋也開了，酸溜溜的熱氣瀰漫整個屋子，嗆得丫丫直打噴嚏，但也確實把那股子香甜的油味給壓下去了。
王野手裡拿著大鐵勺，不停地翻攪。
油渣慢慢變成了金黃色，浮在清亮的油脂上麵。
撈出油渣，撒上一把細鹽。
那油渣還在滋滋作響，王野夾起一塊，吹了吹，塞進嘴裡。
哢嚓。
酥脆，爆香。
油脂在嘴裡炸開，香得讓人頭皮發麻。
“來，張嘴。”
王野給翠翠和丫丫一人嘴裡塞了一塊。
兩個小丫頭捂著腮幫子，嚼得眉開眼笑，那股子酸醋味彷彿都變成了甜的。
煉完油，盛進罈子裡，足足裝了兩大壇。
剩下的底油，王野沒倒。
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