酒過一巡,菜嘗幾味。
錢來旺見青玉雖言語不多,但對窗外市井的喧囂、茶館內的眾生態似乎頗有興趣,心中便有了計較。
他放下筷子,胖臉上堆起熱絡的笑容,道:「公子,這客棧酒菜雖還可口,但終究是客舍之味,算不得地道。
既然公子有興致體察風土人情,不如由鄙人作陪,去嘗嘗這聊城碼頭最負盛名的一味『煙火氣』?」
青玉抬眼看他,目光中帶著一絲詢問。
錢來旺笑道:「離此不遠,有一家老茶館,招牌就簡簡單單『茶館』兩個字,門臉兒也舊,卻是這碼頭一帶消息最靈通、三教九流匯聚之地。
他家的『桂花米茶』,堪稱一絕,別處絕難嘗到這般風味!公子可有興趣一往?」
「桂花米茶?」青玉微微挑眉,這名字聽起來倒是清新雅致。
「正是!保管讓公子印象深刻!」錢來旺賣了個關子,起身引路。
二人出了清源居,穿行在聊城碼頭區縱橫交錯的街巷中。 讀小說選,.超省心 ,提供給你,的閱讀體驗
空氣中混雜著河水腥氣、貨物塵埃、小食香氣以及汗味,各種聲浪撲麵而來:
船工號子、商販叫賣、車馬碾過青石路的聲響、還有不知從哪條巷子裡傳來的孩童啼哭與婦人斥罵……
一切都充滿了鮮活、粗糙而又真實的生命力。
青玉步履從容,氣息內斂,如同一個沉默的旁觀者,將這一切紛雜盡收眼底,感受著與林海的靜謐、雲夢大澤的浩瀚截然不同的氣息。
不多時,便來到一處人聲鼎沸的所在。
一棟看起來有些年頭的二層木樓,門口懸著一麵褪色的布幌子,上書兩個碩大卻略顯歪斜的墨字——「茶館」。
門臉寬敞,卻無甚精緻裝修,木柱上的漆皮都已斑駁脫落。
但進出的人流卻絡繹不絕,船工、行商、穿著短打的苦力、等活計的閒漢,熱鬧非凡。
「就是這兒了!」錢來旺熟門熟路地引著青玉擠進茶館。
堂內空間極大,擺滿了簡陋的木桌條凳,此刻已是座無虛席。
跑堂的夥計托著巨大的木盤,上麵疊著好幾碗深色的「茶湯」,在擁擠的桌椅間穿梭自如,高聲吆喝著。
空氣裡瀰漫著一股濃鬱的、帶著特殊甜香的溫熱氣息,並非尋常茶香,反倒更似……酒釀的味道。
錢來旺顯然與掌櫃相熟,打了個招呼,便在靠近角落一個相對清淨些的位置擠出了兩個空位。
他麻利地用袖子擦了擦條凳,請青玉坐下,隨即高聲喊道:「夥計,兩碗桂花米茶,一碟茴香豆,一碟鹽炒花生!」
「好嘞!兩碗『桂花金露』,一碟香豆,一碟花生——馬上到!」夥計拖著長音應和,很快便將東西送了上來。
所謂的「桂花米茶」,盛在粗陶大碗中,色澤並非茶水的清綠或棕紅,而是一種溫潤的、近乎琥珀色的乳白,碗底沉著些許金黃色的桂花碎粒,熱氣蒸騰間,那股類似甜酒釀的香氣更加濃鬱撲鼻。
青玉端詳片刻,依言嘗了一口。
入口溫潤綿滑,帶有明顯的米脂香氣,緊接著,一股清甜中帶著淡淡桂花芬芳的味道在舌尖化開,但這清甜之後,卻有一絲極其細微、卻無法忽略的、經過發酵產生的微醺酒意,順著喉嚨滑下,帶來一絲暖意。
這哪裡是茶,分明是一種度數極低、口感醇厚的米酒!
錢來旺看著青玉的表情,哈哈一笑,壓低聲音道:
「公子,如何?這『桂花米茶』,實則就是『桂花米酒』!
據說此法最早還是從咱們雲夢洲傳過來的,用糯米、酒麴發酵,再加入桂花糖釀製,酒精度極低,滋味甘甜,又能解乏暖身,在咱們那邊多是婦孺飲品。
可傳到這琉璃洲,尤其在這碼頭苦力、船工中間,反而大行其道,成了每日開工前、收工後必喝一碗的『提神茶』!
店家喚作『米茶』,一來避嫌,二來也是投其所好。」
青玉微微頷首,聊城港這「茶」酒不分的風俗,確實奇特。
他慢慢品著這碗別具風味的「茶」,神識卻如無形的水波,悄然籠罩整個茶館。
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