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"": "見到薑辰幾個人還站在原地,他臉上的笑容更大了幾分。
但眼底還是帶著些疑惑。
大約是不相信薑辰真的會把這樣一個手藝交給他,薑辰也沒有跟他說什麼,衝他點點頭之後,便接過了他手裡買的東西。
先是醃肉,怎麼泡水清洗,怎麼切,加什麼料子,薑辰一步步地說給他聽。
男人生怕自己忘記,開了手機攝像頭舉在旁邊,自己也是聚精會神地聽著。
薑辰一邊操作著,一邊給他講著。
烤肉放在一邊,接下來便是撒料的做法。
薑辰把芝麻、花生等各種需要的料子放在一起,然後把桃酥也放進去。
看男人的表情就知道他很想問為什麼,但是他忍住了,隻是目不轉睛地看著薑辰操作。
肉醃得差不多了。
薑辰把燒烤架上的那剩餘的一點肉取下來,把自己新醃的肉放上去,打開了烤肉的爐子,溫度慢慢地上來,隨著溫度一同上來的,還有那烤肉的香味,旁邊賣小烤腸的大哥伸頭往這邊看了一眼:“喲,老李,換了烤肉配方了?”
他抬頭,就看見薑辰幾個人在旁邊。
好奇地圍了過來:“還真是換配方啦,你這是在哪裡找來的大廚?”
薑辰衝他點點頭,笑著說道:“在路邊撿的。”
“什麼意思?”那大哥有些不明所以地看著老李。
老李一臉憨笑地撓撓頭:“就他們剛剛買了我的卷餅,覺得味道不太行,於是決定教教我。”
那大哥一臉驚訝地看向薑辰幾個,拍了拍老李的肩膀:
“老李,你這真是遇到好人了,我朋友他小舅子在咱們這裡開了個燒烤店。他們店裡的烤肉都是要去別人那裡買的,買人成品醃製好的。
人家光賣成品醃製好的肉,不賣方子,據說買那方子,他們也花了不少錢呢。”
“啊,這樣嗎?”老李看向薑辰,一時間有些不知所措起來。
薑辰擺擺手:“人家那是成品,能賣得上價的。咱們這都是家常版的不一樣。”
幾人說了一會兒話,烤肉的香味便彌散開來,最外圍的肉上也已經開始往外滋滋地泛著油脂。
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“這是熟了。”
薑辰說著往後退了一步,老李上前拿出刀子,開始片邊上已經熟的肉,滋滋冒油的肉塊被切下來,撒上一旁早就準備好的撒料,高溫沾染上撒料裡的香料直接讓香味飆升了一個等級,老李手腳有些笨拙地攤開一個餅,把加了一些生菜碎的攪拌好的肉卷在裡麵。
老李轉身準備把這個卷餅遞給薑辰,薑辰側了側身,指了指旁邊的小姑娘:
“先給她,我們剛剛吃過一個,並不怎麼餓。”
老李愣了一下,但還是點點頭,把手裡的餅遞給了旁邊眼巴巴看著這邊的女兒,小姑娘美滋滋地接了過去,咬了一口,裡麵的肉還沒有完全降溫,有一些燙。
小姑娘哈斯哈斯地嚼著,點頭,眼睛亮亮地看向自己的爸爸:
“好吃,這個是真好吃。爸爸,你也嘗嘗。”
“你先吃,等爸爸有時間了,一會兒再做一個。”
但小姑娘根本就不聽爸爸的推拒,使勁伸著胳膊把手裡的餅往爸爸眼前遞,老李低下頭咬了一口。
小姑娘乖乖地退到一旁,坐到自己的小椅子旁邊,開始啃起了餅。
老李又片了一些肉下來,撒著撒料拌勻,嘴裡嚼著肉餅,手裡忙活著,但眼裡的眼淚卻止不住地湧了出來,他停下卷餅的手,走到旁邊的樹底下,嚎啕大哭起來。
這一刻,老李感覺自己那從受傷被工廠辭退,到現在一直彷徨的心,安定了下來。
自己自己這是真的遇到天乙貴人了。
沒等薑辰上手,旁邊那個賣烤腸的大哥上前伸手把那個餅卷起來,沒見外地自己拿了個袋子兜著咬了一口。
隻這一口,他便立刻知道了男人哭的原因,他跟老李不一樣,他是到了退休的年紀,在家閒得難受,所以搞了個烤腸的小攤子,一天賣多賣少的隨心意。
老李是因為在不正規的瓷磚廠裡打工,把手磨斷了,又沒賠多少錢,自己又不能找其他的活,於是隻能來乾這個。
他之前也換過好幾次不同的東西,但做飯手藝這種東西,有些人是天生自帶的,有些人是後天長時間才能練出來的。
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