梁舒靈秀 1755 字 2025-07-04

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讓你殺豬沒讓你殺“狗”

殺豬得趁早,梁晟年紀大了,幫不上什麼忙,魏宇澈剁剁排骨還可以,殺豬這種高難度的事情就把握不住了。

他們這一家五個人的,總不好空手過去,所以計劃著做點菜帶過去。

今天的廚房也是梁晟全程監管,魏宇澈從大廚退居二線。

程溪放了學,梁舒就帶著倆小孩兒圍坐在餐桌邊數稞餃。

程溪沒見過這些門道,一直在問為什麼。

梁舒解釋說,這是徽州的老傳統。冬至提前包好的稞餃,就叫冬至餃,除了供祀之外,還需要饋送親朋,又將這叫做冬至盤。

徽州對冬至的重視程度不亞於過年,吃飯的菜式也是僅次於年夜飯。

正說著,孫濟就來了。

他拎了兩袋子的豬肉,有肋排有後腿,滿滿當當的,掌心都勒出了紅痕。

梁晟作為家長出來接,“這麼多?你家裡夠分嗎?”

“夠。”孫濟擦了擦額頭的汗,“今年人多,殺了兩頭豬呢。”

一頭分給街坊,一頭分給親戚,正正好。

“您放冰箱冷凍裡放著,吃不完的加點鹽醃了也行。”孫濟一直笑眯眯的,“舒舒不是喜歡吃小排嗎?我特地挑了條瘦的在裡頭。”

梁舒笑:“謝謝孫濟哥。”

“哦,對了。”孫濟往門口走了兩步,又轉身回來,從棉襖兜裡掏出兩個癟癟的紅紙盒子,“這是前幾天我媽跟張奶奶吃喜酒帶回來的喜糖。”他把盒子捏立起來,放在餐桌上,“她們讓我帶來給你們四個,說吃了能保佑你們考大學。”

街坊附近的同輩人裡就數她年紀最小,任誰多點什麼東西都會首先想到她。

梁舒將孫濟送出門,回來拿起喜糖盒子,找了袋軟糖撕開。自己吃了一顆又給他們一人一個。魏宇澈也不避諱小孩兒在場,直接張嘴示意她喂。

不知是不是故意,他的牙齒輕輕刮了下她的手指。

魏宇澈誇張地“嗯”了聲,說:“好甜。”

梁舒將糖塞到他懷裡:“那你全吃了。”德行,齁死算了。

傍晚臨出門的時候,天又飄了陣雪,不大,跟細雨絲似的,沒一會兒就停了。

梁晟念叨了句“冬至邋遢乾淨年”,回身叫他們戴好手套圍巾。

程溪見了雪開心,一路蹦躂著走,險些滑倒,幸而有梁舒將她撈起。受了嚇,她這才老實。

孫家老屋厚重的木門關著,從縫隙裡透出些熱鬨歡騰。

梁晟敲了門,孫濟很快便過來了。

魏宇澈將手裡的籃子遞給他。

“冬至盤。”梁晟在一邊說,“裡頭還有蘿卜圓子,下午剛炸的。”

“哦呦,舒舒來了呀。”張老太蹲在機子旁邊裝香腸,抬頭說,“快來快來,看今年這腸做的多好。你選幾根,等曬好了拿回去。”

梁舒應了聲,拉著程汀程溪去看熱鬨幫忙。

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“去年的腸都還沒吃完呢。”梁晟在後頭說,“今年別浪費了。”

孫姨說:“去年舒舒不是沒回來嗎?你一個人在家吃幾年也吃不完啊。今年不一樣,你家裡熱鬨,多拿點新鮮的才好。”

“澈澈啊,過來搭把手。”汪叔高喊著,“拿個盆來裝油渣。”

“來了。”魏宇澈應聲過去。

張老太笑眯眯地看著,說:“哎喲,真好。往年殺豬飯你們都不在家,今年好啊,熱鬨呀。”

孫姨說:“是呀,看著小孩兒高興,心裡才開心呢。”

上林的年輕人往外頭跑的多,剩下他們這堆上了年紀的帶著才幾歲的孫輩。逢年過節聚在一起,聊的也淨是些明年不知道能不能聚齊的話。

今年不一樣了,孫濟在家,梁舒魏宇澈也在家,還有個新來的程汀,光是小輩兒都能湊一桌麻將了。

梁舒說那好,夜裡湊個兩桌,捉對廝殺一下。

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