後，左手托著碗底，右手筷子懸在半空，像是在品鑒什麼。
"這麵湯頭不夠吊，"老婦人忽然開口，"該用魚骨和蝦頭熬，再加勺黃酒。"
陸北北今天這是第一頓正經飯，吃的有些狼吞虎咽，說實話要不是太餓，她也覺得這麵一般，但服務生就在旁邊，聽得麵紅耳赤，十分緊張。
都不容易，陸北北便儘量找能誇的誇，"醋薑切得倒細，應該是鎮江那邊的嫩薑吧？"
服務生眼睛瞬間亮了。
很顯然，她說對了。
老婦人稍愣了下，對坐在自己對麵的姑娘也好奇起來，“姑娘，看來你對美食有研究？”
“民以食為天嘛，”陸北北笑了笑，“而且能聽出來您也是行家。”
老婦人讚許地點了點頭。
陸北北早已看出老婦人不像是真缺錢的人，剛剛聽她品鑒這碗麵就更確定了，但也沒有什麼上當的感覺，主要剛剛在路邊老婦人眼神真切，忽然讓她想起原劇情裡曾沿街乞討的自己……
陸北北從兜裡掏出她早上帶出來的兩枚鴨蛋，剝開其中一個，臥進麵湯底下。
約摸著溫好了，用筷子攪碎。
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清麵湯瞬間變得渾厚濃稠。
老婦人目光如炬，瞧著她新奇的吃法，不自覺咽一口唾沫。
陸北北噗嗤一笑，把另一顆剝好了給她。
老婦人仿照著她的步驟做，跟著品嘗一口……
正好彌補了原湯缺少的鮮味！
“這鴨蛋是哪兒買的？”老婦人趕緊問。
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