虎皮雞爪
新生到來讓小食堂有了一批忠實粉絲, 直播鬨劇讓小食堂在老生中擠出一條生路，冷冷清清的食堂突然就熱鬨了起來。
儼然有風靡整個學校的趨勢，這還是在食材被他們克扣的情況下, 下周他們無法在食材上克扣小食堂，小食堂即將對他們造成更加巨大影響。
其他四個食堂的主廚對次頗有意見, 再次不計前嫌的湊在一起。
“吃了能飄飄欲仙？”
“還能擁有8塊腹肌？？”
“妙手回春, 傷殘人士的春天？？”
此時其他三人看梅格的眼神就像是在看一個傻子，“梅格你是傻了嗎, 這麼離譜的事你們也信？”
頂著三人看智障的眼神, 梅格隻覺得額頭青筋都要凸出來了, “你以為我想信啊，你們自己看看學校論壇裡怎麼說的。”
【驚——小食堂新上的醬大骨大家都吃了嗎？】
1L：吃了嗚嗚，感覺自己現在像是變了個人一樣。
3L：樓上+1, 我覺得自己現在渾身上下充滿能量。
5L：附議, 感覺自己突然變成了186猛男。
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6L：樓上, 請問你是第一天發現自己有186嗎？
7L：啊，你怎麼知道我有186（害羞）。
16L：......
23L：不是吧, 這麼荒謬的話也有人信？
26L：樓上自己沒吃過就不要過來隨便質疑事實, 這就是真的！
無論梅格幾人再不情願, 也不得不承認一個事實：小食堂確實在軍校內火起來了。
看到其他人在論壇裡曬的美食圖和吃後感, 四個人都很是不屑。
梅格對此嗤之以鼻：“花裡胡哨, 料理隻要能確保人體所需就可以了，弄這麼複雜的東西簡直就是在浪費食材！”
“可不是嗎, 誰家淨化食物還要做這些的。”其他人附和。
一食堂梅格最愛創新, 擅長大膽用食材, “看我最新研究的香蕉大棗燉雞, 香蕉和大棗多麼大膽的創新, 史無前例，從來沒人用過這麼精妙絕倫的搭配！”
二食堂貝基在食療上頗有研究，“我的苦瓜黃連燉鹿角才是最養身的，一碗下去保證滋補得喝的人直流鼻血，大夏天來一碗最好了！”
三食堂波特比其他三個人貼心，喜歡從軍校生的需求下手，“嗬嗬，都沒有我的薄荷葉咖啡燒肉才是管飽又提神，吃過的軍校生上課再也不犯困，這種食物才是大家真正需要的！”
四食堂瑞利則更講究食物的美觀，“我的哈密瓜橘子香煎三文魚，才是視覺盛宴，同一顏色的不同呈現方式將色彩運用到極致！”
“他這一點不創新...”
“不養身！”
“不提神！”
“...不美觀的菜為什麼大家都喜歡吃！”
四人表示自己無法理解，照例相互吹捧一番，覺得自己才是軍校真正需要的主廚後，憤然離場。
....
經過蘇師傅的不懈努力，小食堂每天菜色上新，雖然無法像其他食堂一樣自由選擇，但已經滿足了絕大多數學生的基本需求。
蘇白初來星際的時候就發現了，星際人不知道怎麼處理食材邊角料，比如之前的豬腳，再比如現在的雞爪，可能是和製作營養液方便有關，所有含骨頭或者腥味大的食材價格都相對低廉。
蘇白先是拿起剪刀，將雞爪上的指甲先一個個剪掉，給雞爪脫骨這種需要技術的活，機器人做不出來。
清理好的雞爪加薑片、料酒一起煮，直到雞爪變色熟透，雞爪屬於熟了又不爛的狀態。
煮雞爪的間隙，準備另一部分配料。
煮熟的雞爪撈出放入冰水中泡5分鐘左右，一方麵是激發雞爪肉的彈性，使雞爪肉質更緊實有嚼勁，一方麵是利用熱脹冷縮原理，讓雞爪肉和雞骨更好分離，冰好的雞爪背部及各個爪子上麵分別劃一刀，輕鬆去骨。
隨後就是這道檸檬無骨雞爪最麻煩也是最耗時間的一部分——給雞爪脫骨！
蘇白左手持雞爪，用手持刀在涼透的雞爪上麵劃一刀，找準關節對著第一個指頭輕輕“哢嚓”一聲，中間的雞骨頭隨即被撇了出來，其他關節也是一樣，隻要找準關機微微一用力，雞骨頭就被取了出來，整套動作乾脆流暢。
喬治一臉敬佩：“厲害！”
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