衣先試了試油碟。
在油碟中滾了一圈的肥牛吃起來更加柔和。
紅油的辣大蒜的辛香結合在一起讓人驚訝,因為外麵裹了一層油吃到嘴裡不會覺得太辣,花生碎香脆,形成了一種新的複雜有層次的香味,和單吃鍋底味道相比別具一番風味。
最重要的是,不會燙舌頭!
鍋裡剛撈出來的食材很燙,在蘸料中間裹上一圈,起到降溫作用,這時候丟進嘴裡,先是蘸料的涼,接著才是食材的燙。
在鍋底和蘸料跌宕起伏的雙重刺激下,吃起來格外酣暢淋漓。
看兩人吃的過癮,薑小廚在心中感謝自己老爹對自己的教導,即使是自己吃飯,也會把料理擺的賞心悅目。
否則,一份別人製作的火鍋底料+水煮沸,再切一些蔬菜和肉就賣給客人,他的心中會過意不去。
還有——
這味道也太香了!
薑小廚狠狠咽了口口水,決定等兩人走後將店門關上,自己一個人吃火鍋。
沒有經過同意就售賣別人的料理,薑小廚心裡過意不去。
藍衣一邊吃一邊感歎道:“還是在店裡吃感覺好!”
“味道不應該差不多嗎?”紅衣疑惑的問道。
他已經知道這鍋底就是簡單的底料加水煮沸,這樣的話,在家還是在料理店吃起來味道應該一樣啊?
藍衣搖搖頭,道:“還是有區別的。”
“在這吃各種蔬菜和肉都是處理好的,店裡的食材比我在外賣上買的品質好,你看著牛肉還是切成片的,你知道我昨天在家是怎麼吃的嗎,乒乓球那麼大的肉塊直接煮,時間長不說,裡麵還沒入味,搞得我隻能吃一半又扔進去煮。”
“而且菜的品種比我自己在家買更齊全,最重要的是還有蘸料,有了蘸料和沒有蘸料是三個味道啊!”
紅衣似懂非懂地點點頭,“你說的對。”
自己一個人在家的吃的話,蔬菜買一份吃不完還可以繼續煮火鍋吃,調料他們又不會做飯,買回去太浪費。
“吃的真的太飽了。”紅衣捂著肚子。
薑小廚為了試菜,將店裡所有的食材都切了一份出來,雖然每份份量都不多,但加起來也很客觀。
兩個人吃到最後,硬是吃完了。
“明天還來吃。”
“不過,我記得這家店以前也不買火鍋啊?”
兩人從小在附近長大,閉著眼走這條路都能指出每一家店鋪裡賣的是什麼。
藍衣期待的問道:“老板,明天店裡還賣火鍋嗎?”
薑小廚在兩人的期待目光嚇一跳,遲疑地點點頭,“可能吧。”
“太好了,老板我記得還有番茄鍋和菌湯鍋,記得上新啊。”
薑小廚欲哭無淚道:“知、知道了。”
......
出了一趟們的薑大廚,一回來就看到哭唧唧的薑小廚。
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身為老父親,薑大廚還是十分了解自家兒子的,別看薑小廚看起來弱不禁風,其實還是很堅強的,一般事根本打不倒他。
哭成這樣,是受了多大的委屈啊。
薑大廚小心翼翼問道:“這是怎麼了,是誰欺負你了?”
薑小廚搖搖頭不說話,默默流淚。
“是不是剛剛出去那兩個客人,怎麼回事?”
薑小廚哭的更傷心了。
破案了,就是剛剛出去那兩個混蛋!
薑大廚怒了,“退星幣給他們,就算吃的不滿意,也不能罵人啊!”
雖然他平時對薑小廚很嚴格,但還是很心疼兒子的。
薑小廚悲痛欲絕道:“不、不是,他們說好吃、嗝兒...下次還來吃。”
準備放狠話的薑大廚:“啊?”
“那你哭什麼,高興的?”
“他們想吃的不是你交給我的祖傳菜,而是火鍋底料!”薑小廚汪的一聲哭了出來。
祖傳菜譜被火鍋底料+水組合打敗,薑小廚二十年的信仰破滅了!
薑小廚指著火鍋底料,哭哭啼啼道:“老爹,這玩意隨便煮煮比你做了30多年的拿手菜還好吃...”
薑大廚:“......”倒也不必如此孝順。
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