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泡麵

◎  關於伴手禮,要求隻有兩個:簡單又方便的美食。  具有這兩個特點的美食有很多,它們統稱速食。……◎

關於伴手禮, 要求隻有兩個:簡單又方便的美食。

具有這兩個特點的美食有很多,它們統稱速食。

說起速食,蘇白腦子裡第一個蹦出來的當然是...泡麵。

泡麵在古藍星是一個相當神奇的存在, 作為一個快餐類麵製食品,它不僅方便快捷, 在短時間內用熱水泡熟即可食用, 是古藍星出是遠門旅行不可或缺的重要物品之一。

更讓人驚訝的是它在美食界不可動搖的地位,即使吃遍了山珍海味的人, 一個月也會有那麼一兩天, 想換換口味來上一碗泡麵。

蘇白仔細想了想, 比起自熱盒飯,或許泡麵還真是最合適的選擇。

“今天做麵嗎?”小助理見狀問道。

蘇白點了點頭,道:“對!”

儘管小助理不知道泡麵是個什麼東西, 但他已經對泡麵充滿期待了。

泡麵的製作分成兩部分:麵餅和調料包。

攪勻的麵團先是在通過壓麵機時被壓成扁平狀麵皮, 再通過刀輥被切成條狀, 最後連接一個擠壓機,直的麵條通過擠壓機時被擠壓成波浪狀, 薄薄的一層麵皮最終成了纏繞在一起的彎曲麵餅。

“這麵長得好奇怪啊。”小助理喃喃道。

蘇白淡淡的道:“彎曲的麵可以增加麵本身和空氣之間的接觸麵積, 無論是油炸還是吃的時候用熱水泡, 都更加實用。”

宮廠長眼前一亮:原來如此, 學會了!

大的麵餅蒸熟切成塊狀, 冷卻後炸透,完成脫水硬化, 結過瀝冷卻後, 就可以包裝了。

接著是調料部分。

有前麵的炒製火鍋底料的經驗在, 蘇白對泡麵調料的製作更是熟稔。

鍋裡下棕櫚油, 牛油化開, 加老薑、大蒜、生抽等調料炒香,油包就差不多了。

接著就是粉包和蔬菜包。

粉包隻需要將調味料打碎,按照比例組合,蔬菜包更是簡單。

最後製作出的泡麵有:紅燒牛肉麵,麻辣牛肉麵,番茄牛腩麵,老母雞湯麵,鮮蝦魚板麵。

基本可以滿足大部分的口味。

“大家嘗嘗吧。”

為了能嘗到軍校生到手的泡麵,宮廠長並沒有選擇直接用現成的麵餅和調料包,而是特意讓人將所有的麵餅和調料包包裝好,才拿了一桶桶裝麵的和一包袋裝麵按照說明書上的操作,一步不差的泡了起來。

麵餅上撒上調料包、油包和蔬菜包,最後澆上熱水蓋上蓋子,默默等待3分鐘,麵就好了。

之前炒料時工廠內的香味雖然濃鬱,但也隻是有些香而已,此刻麵香、油包香和調料香結合在一起,空氣總有股難以形容的香味,香味絕不是1+1+1=3這麼簡單。

時間一到,宮廠長打開蓋子,用泡麵桶裡附帶的叉子攪勻麵餅和調料,便迫不及待插起一叉子麵送入口中。

湯底濃鬱勾人,麵條勁道爽滑。

“這麵...也太好吃了!”宮廠長發出感歎。

再看周圍,其他人也在埋頭狂吃。

“這麵比我在我家附近料理店吃到大還要好吃!”

“原來速食麵可以這麼好吃!”

“還方便,我之前買的那家速食方便,那個還要用鍋煮,一點也不方便!”

一時間,整個工廠嗦麵聲不絕於耳。

泡麵的另一精髓就在於——一碗麵是絕對不夠的,起碼要加蛋加腸,否則可能需要來上第二碗。

宮廠長慶幸自己除了泡了一桶桶裝的,還特意泡了一碗袋裝的。

其他人也紛紛表示欲罷不能,自發取麵舀調料。

最後大家靠吃麵吃了個飽,中午不用吃飯了。

【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】

“我們是不是還沒有取名字?”小助理突然問道。

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