小菜：一份晶瑩剔透的水晶肴肉，一碟翠綠欲滴的蒜蓉空心菜，還有一碗冒著熱氣的番茄蛋花湯。
柱子哥，你這手藝...秦京茹驚歎道，比國營飯店的大師傅還厲害！
廚房裡，何雨柱正忙著最後一道菜。他手持鐵鍋，手腕輕輕一抖，鍋中的宮保雞丁便在空中劃出一道優美的弧線，又穩穩落回鍋中。火苗地竄起老高，映紅了他專注的臉龐。
火候到了。他自言自語道，迅速撒入一把花生米和蔥花，翻炒兩下便出鍋裝盤。那雞丁金黃酥脆，裹著紅亮的醬汁，花生米顆顆飽滿，青蔥點綴其間，色香俱全。
冉秋葉在一旁打下手，看著何雨柱行雲流水般的動作，眼中滿是自豪。她輕聲說：柱子，今天這菜...
怎麼樣？何雨柱轉頭看她，眼中閃著期待的光。
香得我都餓了。冉秋葉抿嘴一笑，伸手替他擦了擦額頭的汗珠。
何雨柱心頭一熱，正想說些什麼，外麵許大茂的大嗓門又響了起來：傻柱！不，柱子哥，你這是要把我們饞死啊？再不開飯我可要衝進去了！
來了來了！何雨柱高聲應道，和冉秋葉相視一笑，端起最後一道菜走了出去。
餐桌上已經擺好了幾道硬菜：中央是一盆紅豔豔的水煮魚，魚肉雪白，浸泡在紅亮的油湯中，上麵鋪滿了乾辣椒和花椒；旁邊是一盤魚香肉絲，肉絲細如發絲，搭配著黑木耳和胡蘿卜絲，醬汁濃鬱；還有一盤回鍋肉，肥瘦相間的五花肉片煎得微微卷曲，蒜苗青翠欲滴。
許大茂眼睛都直了，喉結上下滾動，這...這也太豐盛了吧？
婁曉娥也看呆了：柱子，你這是要把我們撐死啊？
何雨柱把宮保雞丁放在桌上，搓了搓手：都別客氣，趁熱吃！
許大茂早就按捺不住，筷子直奔水煮魚而去。他夾起一塊魚肉，隻見那魚肉片得極薄，卻又不散，在筷子上顫巍巍的，裹著一層紅油。剛一入口，他的表情就凝固了。
怎麼了？太辣了？婁曉娥關切地問。
許大茂沒說話，眼睛卻越瞪越大。那魚肉入口即化，先是麻辣衝擊著味蕾，接著是魚肉的鮮甜在口中綻放，最後還有一絲若有若無的酒香回味。他從未吃過如此美味的水煮魚，一時間竟說不出話來。
大茂？何雨柱也有些緊張，不合口味？
許大茂這才回過神來，猛地一拍桌子：柱子！你老實交代，是不是偷偷拜了什麼禦廚為師？！這魚...這魚...他又夾了一塊放進嘴裡，閉上眼睛細細品味，絕了！真的絕了！
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婁曉娥將信將疑地嘗了一口，頓時眼睛一亮：天啊，柱子，這魚肉怎麼這麼嫩？一點腥味都沒有！
何雨柱這才鬆了口氣，臉上露出得意的笑容：秘密就在處理魚肉上。我用酒和蛋清醃製過，又加了點我特製的香料。火候也很關鍵，多一秒就老了，少一秒又不熟。
秦京茹送完菜回來，也被這陣香氣勾得直咽口水。
冉秋葉看著眾人驚歎的表情，心中滿是驕傲。
許大茂已經顧不上說話了，筷子在各道菜之間來回穿梭，每嘗一道就發出一聲驚歎。那宮保雞丁的酸甜適中，花生米香脆可口；回鍋肉肥而不膩，帶著微微的焦香；就連最簡單的蒜蓉空心菜，也因為火候精準而保持著脆嫩的口感。
柱子，我算是服了。許大茂吃得滿嘴油光，豎起大拇指，你這手藝，開個飯店絕對天天爆滿！
婁曉娥也連連點頭：是啊柱子，你這水平，比那些大飯店的廚師強多了。這魚香肉絲的味特別正，是怎麼調出來的？
何雨柱被誇得有些不好意思，突然發現冉秋葉的碗裡空空如也，隻顧著給大家夾菜。他連忙夾了一塊最嫩的魚腹肉放到她碗裡：秋葉，你也吃啊。
冉秋葉抬頭，對上何雨柱關切的目光，心頭一暖。她小口嘗了嘗魚肉，頓時眼睛眯成了月牙：真好吃。
酒過三巡，菜過五味，桌上的盤子幾乎都被掃蕩一空。許大茂靠在椅背上，滿足地摸著肚子：哎喲，撐死我了...柱子，你這手藝真是...嗝...神了！
婁曉娥也笑道：柱子，以後我們可要常來蹭飯了。
何雨柱哈哈大笑：隨時歡迎！
飯後，許大茂神秘兮兮地把何雨柱拉到一邊：那個...藥膳的事...
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