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“蝦仁要炒到變色，然後加入芒果粒，稍微翻炒一下就可以出鍋了。”
陳宇一邊說一邊操作，動作乾淨利落。
“芒果不能炒太久，不然會變軟，影響口感。”
很快，一盤金燦燦的芒果蝦仁盞就出鍋了。
陳宇把它們裝在幾個小盞裡，每個上麵放上一片薄荷葉，看起來精致又漂亮。
“好香啊！”
邵欣欣吸了吸鼻子，“陳爸爸，我可以吃一個嗎？”
“再等等。”陳宇笑著搖了搖頭，“還有最後一道菜呢。”
“還有一道是什麼呀？”
“第三道菜叫彩虹蔬果卷。”
陳宇從冰箱裡拿出米紙皮、生菜、紫甘藍、胡蘿卜、黃瓜和芒果。
“這道菜不用煮，隻要把蔬菜和水果卷起來就可以了。”
“哇，聽起來好好玩！”三個小家夥異口同聲地說。
陳宇把米紙皮放在溫水裡泡軟，然後放在案板上，示範了一遍：“先放一片生菜，再放一點紫甘藍絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲和芒果條，然後像這樣卷起來，就完成了。”
他卷好一個，拿在手裡，顏色紅紅綠綠黃黃的，透過半透明的米紙皮，看起來就像彩虹一樣漂亮。
“現在輪到你們了。”陳宇給每個小家夥發了一張泡軟的米紙皮，“自己動手，想放什麼就放什麼。”
三個小家夥立刻忙碌起來，學著陳宇的樣子，把蔬菜和水果放在米紙皮上，然後小心翼翼地卷起來。
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諾諾卷得最整齊，她把蔬菜和水果擺得整整齊齊，然後慢慢地卷起來，最後封口的時候還特意壓了壓。
軟軟卷得比較慢，但她很認真，每放一種蔬菜都要仔細地擺好位置，最後卷出來的雖然有點歪，但看起來還是很不錯。
邵欣欣則是最豪放的，她把能放的蔬菜和水果全都放了進去，然後用力一卷，結果米紙皮被她撐破了，蔬菜和水果從兩頭漏了出來。
“哎呀，破了！”
邵欣欣看著手裡破掉的米紙皮，有些沮喪。
“沒關係，第一次做都這樣。”陳宇笑著安慰她，“再來一次，這次少放一點，就可以卷好了。”
邵欣欣點了點頭，重新拿了一張米紙皮，這次她少放了一些蔬菜，果然順利地卷好了。
“我成功了！”
邵欣欣舉起手裡的彩虹蔬果卷，開心地喊道。
“欣欣真棒。”
陳宇誇獎道，然後幫她把所有的彩虹蔬果卷都擺好.
“現在，我們把所有的菜都端上桌，準備開飯了！”
三個小家夥一人端著一盤菜，小心翼翼地走到餐桌前，把菜擺好。
顧瑤和邵兵也把其他的菜端了上來，一家人圍坐在餐桌前，看著桌上擺滿的菜，臉上都帶著笑容。
“好了，開飯了！”陳宇笑著說。
“我先嘗嘗！”
邵欣欣第一個拿起筷子，夾了一塊芒果蝦仁盞，放進嘴裡，嚼了嚼，眼睛一下子亮了起來。
“好好吃，芒果甜甜的，蝦仁嫩嫩的！”
諾諾和軟軟也各自夾了自己喜歡的菜，小口小口地吃著，臉上帶著滿足的笑容。
顧瑤夾了一筷子檸香翡翠雞絲，嘗了一口，忍不住讚歎道：“陳爸爸，這個雞絲太好吃了！
清爽開胃，夏天吃這個最合適了！”
“就是就是，”邵兵也跟著點頭，“這個彩虹蔬果卷也不錯，看著就有食欲。”
蘇雨薇也嘗了一口彩虹蔬果卷，點了點頭：“嗯，好吃。”
陳宇看著大家吃得開心的樣子，心裡也覺得很滿足。
“陳爸爸，你以後能不能經常來我家做飯呀？”邵欣欣一邊吃一邊問，嘴巴裡塞得滿滿的。
“邵欣欣，你這話說的，好像陳爸爸是你家的專屬廚師一樣。”顧瑤白了她一眼。
“那有什麼關係，反正陳爸爸做飯好吃嘛。”邵欣欣理直氣壯地說。
大家都笑了起來。
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