“這是‘二道鹽’,”薑禾解釋,“賣給普通百姓。最細的‘頭道鹽’專供貴族,顏色更白,顆粒均勻,像雪。”
“價差多少?”
“三倍。”薑禾也抓起一把鹽,任其從指間流下,“但你知道嗎?其實三道鹽、四道鹽……一直到不能結晶的‘苦鹵’,都有用。苦鹵可以點豆腐,可以鞣皮革,可以當藥引。鹽場裡,沒有真正的廢物。”
範蠡心中一動。這理念,與他當年在越國推行“物儘其用”的政策不謀而合。
他們走到鹽場邊緣。這裡堆著幾十個陶缸,缸口蓋著草席。
“這是正在發酵的魚露。”薑禾揭開一個缸,濃烈的鹹鮮味撲鼻而來,“用小魚小蝦加鹽發酵,三個月後濾出的汁水,比鹽更鮮。在齊國都城,一小瓶能換一匹絹。”
範蠡看著那些陶缸。鹽、魚露、乾魚、海帶……這座島把海的產出利用到了極致。
“你父親教你的?”他問。
“一半。”薑禾重新蓋好草席,“另一半是自己琢磨的。海上的日子,逼人學會不浪費任何東西。”
夕陽完全沉入海平線。天邊隻剩一抹暗紅,鹽田裡的鹽工們點起火把,繼續勞作——有些活必須在溫度較低的夜晚做。
“明天,”薑禾說,“其他八家的代表會來鹽島。你把剛才說的三步走,講給他們聽。”
“他們若不同意呢?”
“那就說服他們。”薑禾轉身朝木屋走去,“你不是最擅長說服人嗎,範大夫?”
範蠡看著她的背影。這個女子走路時背挺得很直,腳步穩健,像一棵長在海崖上的樹,風雨摧不折。
他跟上她的腳步。
鹽島的夜晚來臨了。星星一顆接一顆亮起,海麵上倒映著星光和火把的光。遠處的海浪聲規律而永恒,像這片大海的心跳。
範蠡忽然覺得,也許這裡真的是個不錯的地方。
至少在這裡,他能看見鹽是怎樣從海水裡結晶出來的——一步一步,明明白白。不像人心,永遠混沌難測。
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回到木屋時,薑禾已經點起油燈,又開始整理那些賬目。
“你休息吧,”她說,“明天會很累。”
“你呢?”
“我習慣了。”薑禾頭也不抬,“海上的女人,睡得少。”
範蠡走到自己的隔間。阿啞已經在草鋪上睡著了,呼吸均勻。這個啞巴船夫,無論到哪裡,總是先確保範蠡的安全,然後自己才能安心入睡。
範蠡躺下,卻睡不著。他腦子裡全是數據:九家的資產表、琅琊港的水文圖、田氏家族的勢力分布……
還有那雙漆黑如夜海的眼睛。
他起身,輕手輕腳走到外間。薑禾果然還在工作,油燈下,她的側臉專注而沉靜。
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