那東西不是現在用的，要在第三輪發酵的時候投進去，增加一點酸性，改變發酵環境，前麵兩次投料，第三次不再投料，就混進這個菌株。”
小雲：“攪和事的？”
杜安：“差不多，它本身沒什麼用，加入之後會讓菌群產生很多脂類，為後期出酒增加更重的香氣。”
杜明：“的確好複雜，是不是一個不小心，就......”
杜安：“那倒不至於，隻是最後出的酒會寡淡一些。後麵兩種你帶著徒弟做吧，看誰做的好，按書上寫的方子做就行，反正你們人多，有一人做的有用，就算成事，不用擔心浪費糧食，前麵摸索多少都會交點學費。”
小蝶：“我也好了，你看我的腳好乾淨啊。”
杜明：“添點水嗎？”
小蝶：“不用，這樣就很好。”
小雲：：“我這還得等一會兒，加點水，我再踩踩。”
杜明：“好嘞，雲娘子。”
正午小院
巨大的泥爐子微微冒著黑煙，烤肉的味道濃稠到化不開，這幫人肚子裡油水太少，聞到這樣的味道根本沒法停下吞咽口水。前後院的廊下擺好了桌子，四鯉看著爐火，聽著霹靂啪的爆鳴聲，有些愣神。杜明陪著林限之在院門內的陰涼下坐著，心不在焉的小聲說著話，老陳早早的就進了內院，坐在桌子邊看杜安做飯。
陳木匠：“東家，現在做的是啥？”
杜安：“哦，乾燒筍片，南方竹子多，這筍也很好呢。”
陳木匠：“哦，我還沒去過南方的密林呢，聽妻弟說過，那裡蟲蛇毒瘴很多。”
杜安：“恩，是挺多的，毒蛇少，多都是菜蛇，做蛇羹的好材料。”
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
陳木匠：“一道菜這麼快就做好了？”
杜安：“對呀，前麵配菜需要的時間比較多，真正上灶呢，猛火催熟很快的，現在正經野菜都老了，最時令的是撒地裡的小青菜，牙夫人，摘了多少？”
牙婆：“薅了一筐，有個兩三斤吧。我洗洗去。”
杜安：“不用了，扔筐裡，我自己洗，蒜剝好了吧，拿蒜臼子搗出來，微微燙一下菜，涼拌。”
牙婆：“是。”
杜安：“老陳，你看這前後院子，能不能加個頂，感覺這幾間小房子，不夠幾個孩子玩耍，現在天熱還好，等天冷了，到處都冷，加個頂，燒個暖爐，不至於遭罪。”
小雲：“師父，加了頂這院子裡不是整天都是黑的？”
杜安：“是啊，這窗戶上糊的全是紙，多少有點亮，不怎麼通透，沒事，這個我想辦法。”
陳木匠：“這要是加上去，是不是違製啊？”
杜安：“你的意思是像宮殿？”
陳木匠：“是啊，看上去就是一座宮殿。”
杜安：“不用管那些，隻管倒騰，違製算我的，誰敢來逼逼賴賴的，我滅了他。”
靈兒：“好，滅了他。”
杜安：“別學嘴，這樣，老陳，你做的時候呢，我給你出個規格，你按規格預留，我會做一批東西嵌上去，保證透光。”
陳木匠：“行，東家，留嵌口是小活，隻是這麼大的跨度，沒有合適的木料啊。”
杜安：“額，算了，我再想想吧，這事先放一邊，吃飯！你家青兒呢？”
陳木匠：“青兒？在院子外麵玩呢吧，我去喊他。”
杜安：“恩，快去快回，來，小蝶，跟師父開爐去，聞到羊肉的味道沒？”
小蝶：“別提了師父，吞口水吞的快飽了！”
杜安：“哈哈哈...”
杜安走到前院，輕輕拍開泥爐子的封泥，拆開木板，用木叉子挑出一塊羊排。
杜安：“四鯉，拿大盤！”
四鯉從廊下一摞大盤取來五個，杜明拿下一個盤子，接過熾熱的羊排，鐵鉤子燙的不行，叉子慢慢脫鉤。杜明端著盤子快步放到了廊下的桌子上，林限之跟著也拿一個盤子等著。杜安又取出三塊羊排，八條羊腿。全擺上桌。
”！吧吃，了們你管不就我，始開，了好，粒鹽撒己自，鹹夠不得覺，辣不的色黃那，的辣是的色紅個這，選自，呢料蘸乾，全齊料材，了好“：安杜
”。腿羊啃要我，耶好，耶好“：蝶小
”？啃著抱接直真你“：兒靈
”？了麼怎，恩“：蝶小
”。切刀拿，服舒不啃接直得覺，嘛刀小有是不間中“：安杜
。裡子盤空在擺，片肉成切的速快，腿羊個一了取，刀小把一拿先率”！肉切家大給我，來“：明杜
”。了飯用家大陪不，多很差還業學天今“：說，菜樣幾了加又，裡碗進夾全肉的下切把，飯米碗一了端雲小
”。行就雲小著陪房書去我，束拘要莫，吃們你，恩“：安杜
”。呢家大著陪我，父師，的好“：兒靈
”！乖“：安杜
，內房書
”！了氣生點有像好你午上，父師“：說，嚼咀慢慢，肉口一了吃雲小
”？麼什為是得覺你，吧上不談“：安杜
”。思意的腳畫手指點有子夫林“：雲小
”？呢看裡深從，樣這是，看上麵表“：安杜
”！教指父師“：雲小
”。數個有要裡心你，事個這，策劃謀出他給你靠要，細仔的理處都事事能不他，者導領個一是會然雖兒靈，主做己自要事凡，惑蠱人受能不，長家大個一為作，理處你要，斷決你要，事多很，人家當的裡家是定肯後以你，呢說單簡“：安杜
”！道味了變就兒事這，歪一嘴候時多很，心私有沒全完話的出說己自證保能人沒，的心私有是都，嘛人，白明我思意的父師“：雲小
敢誰果如，法的父師是就這，待看來人的樣一子男跟做當，子女把要是就我，行不兒這我在，口牲做當子女把，子女輕看們他，的存生許允被不是都法的人別，則準為誌意的我以要，事的圍周我，呢講了深從，的樣這是，對“：安杜
